Тесто 622: разнообразные способы приготовления и вариации рецептов
Тесто 622 – универсальная основа для различных кулинарных творений. Благодаря своей уникальной текстуре и белоснежной расцветке, оно является идеальным выбором для приготовления пирогов, кексов, булочек и других вкусных десертов. Предлагаем вам несколько полезных советов, чтобы ваше тесто 622 всегда получалось нежным, воздушным и безупречным.
![](https://ekosf.ru/wp-content/uploads/2020/03/510-testo-622-6.jpeg)
![](https://yavshoke.ua/media/thumb/8b/0c/product-Kovrik-dlya-testa-SNT-Pastel-20077-1-49kh39-5-sm_8b0c956d662110ff8d6bdf89dbd35f5e.ipthumb500xprop.jpg)
Приготовление теста 622 начинается с правильного соотношения ингредиентов. Следуйте указаниям рецепта и не нарушайте пропорции муки, сахара, сливочного масла, яиц и других компонентов.
![](https://img.youtube.com/vi/V5uNi4jtVQs/0.jpg)
Анализ воды. Исследую пять образцов на химический состав в домашних условиях.
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Sc552086d228d4822a8fc22173472db0eO.jpg)
Перед использованием тесто 622 рекомендуется оставить на несколько минут при комнатной температуре. Это поможет маслу и прочим ингредиентам вступить в реакцию и обеспечит более гладкую консистенцию.
![](https://img.youtube.com/vi/FHMWbAlqBao/0.jpg)
ФОРМА ДУХОВКИ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ. Лучшая духовка или шкаф для хранения противней. Духовка хуже некуда
![](https://www.souz-pribor.ru/upload/medialibrary/4c4/rabota-termogigrometra-testo-622.jpg)
![](https://btest.ru/thumbnails/models/canvas_474x268/7ffef59c873fd0d0475958c159196e79.png)
Используйте профессиональные кухонные приборы для приготовления теста 62Качественная миксер или чаша для замешивания помогут достичь идеальной структуры и избежать комков.
![](https://img.youtube.com/vi/RmZMfQDI4dU/0.jpg)
Духовой шкаф и его режимы. Базовый минимум, который нужно знать: гриль, конвекция, нагрев 3D!
![](https://www.geo-ndt.ru/images/all/3/648/big/img_25.jpg)
Для придания нежности и воздушности тесту 622 рекомендуется добавить щепотку разрыхлителя. Это поможет тесту подняться во время выпечки и сделает его более мягким.
![](https://img.youtube.com/vi/OLFUc0kmfI0/0.jpg)
Термогигрометр Testo 608-H1 и Testo 608-H2
![](https://restobar.ru/upload/iblock/82c/tlz8jz259q3vsktxpfa8uwooi88cr9ut.jpg)
Если вы хотите приготовить сладкие десерты, добавьте в тесто 622 любимые фрукты, ягоды или шоколадные капли. Это придаст изысканный вкус и оригинальность готовому изделию.
![](https://img.youtube.com/vi/WrmFzduZJsY/0.jpg)
Testo 622-Thermohygrometer and Barometer
![](https://restobar.ru/upload/iblock/ed2/j39p27pa6qnghbb6gh9y9bs1addvc1tn.jpg)
![](https://thermarket.ru/image/data/thermometer/testo/docs/svidetelsto-testo-103-104-104ir.jpg)
При выпечке пирожных или кексов из теста 622, старательно следите за температурой духовки. Слишком высокая температура может привести к обгоранию сверху и недопеченности внутри.
![](https://img.youtube.com/vi/es6dZF3WL0g/0.jpg)
ГЛОБАЛЬНЫЙ СПОР#17 - СССР против США - 10 УРОВНИ В ДЕЛЕ - WoT Blitz - Zlobina Liza
![](https://novapribor.ru/upload/resize_cache/iblock/fdf/u9oky9a4t8hm4i4dp5up6wcfde806ip5/550_550_1/0c438164-e46e-11eb-912c-246e96149f8c_59fae13d-fd15-11ec-914c-246e96149f8c.resize2.jpg)
![](https://ae04.alicdn.com/kf/H927d56a1fe8c439e9c59793a11403c3dZ.jpg)
Не забывайте просеивать муку перед добавлением в тесто 62Это позволит избавиться от комков и придать дополнительную легкость и воздушность готовому изделию.
![](https://ulbest.ru/image/cache/catalog/image/vstroika/gef/gefest-da-622-02-k48-1-1000x750.jpg)
![](https://magazinlab.ru/image/cache/catalog/gigrometr/testo/gigrometr-testo-622-2-600x315.jpg)
Разнообразьте вариации теста 622, добавляя в него ароматные специи или цитрусовую цедру. Это придаст уникальный вкус и аромат вашим кондитерским шедеврам.
![](https://img.youtube.com/vi/CjewNY63kHc/0.jpg)
Описание работы гигрометров психрометрического типа ВИТ-1 и ВИТ-2
![](https://www.testo.kiev.ua/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/t/e/testo-175-h1-1-lifot.jpg)
Учитывайте индивидуальные предпочтения и потребности ваших гостей или клиентов при приготовлении теста 62Добавьте диетические или альтернативные ингредиенты, чтобы угодить всему кругу потребителей.
![](https://multi-pribor.ru/wp-content/uploads/2017/02/TKA_PKM_20-1-420x420.jpg)
Не бойтесь экспериментировать с тестом 622! Попробуйте смешать его с другими видами теста или использовать в качестве основы для новых рецептов. Развивайте свою кулинарную фантазию и создавайте новые вкусные шедевры!
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-88/692/906/622/116/58/600004021735b0.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/brKQCio5w1U/0.jpg)
МагазинЛАБ - ТЕРМОГИГРОМЕТР Testo 622