Другие названия базилика: секреты использования и правила сохранения свежести

Базилик, также известный как Великолепный, Кралица трав и Царь трав, - это ароматное растение с огромным разнообразием сортов и полезными свойствами. В этой статье вы узнаете, как правильно использовать и хранить базилик, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом.

Используйте свежий базилик в блюдах сразу после среза листьев с растения. Так вы сохраните все его ароматические и полезные свойства.

Если вы решите заморозить базилик, предварительно затяните его в пластиковую пакет и закрепите хорошо, чтобы сохранить вкус и аромат.

Добавьте базилик в конце приготовления блюда, чтобы сохранить его свежий вкус. Не пережаривайте зелень.

При использовании базилика в супах и соусах, добавляйте его только за несколько минут до готовности блюда, чтобы сохранить яркий аромат.

Для сохранения базилика на длительное время, можно сделать пюре из его листьев с добавлением небольшого количества оливкового масла. Затем заморозьте полученную массу в льдинки и храните в морозильной камере. Это позволит вам всегда иметь свежий базилик под рукой для приготовления блюд.

Если вы храните базилик в холодильнике, заверните его влажной бумагой или положите в пластиковый пакет. Это поможет сохранить свежесть листьев.

Не стоит смешивать свежий и высушенный базилик в одном блюде, так как высушенная зелень имеет более концентрированный вкус.

Для приготовления чая с базиликом используйте свежие листья. Залейте их кипятком и дайте настояться несколько минут. Вы получите ароматный и полезный напиток.

Используйте базилик как добавку к свежим овощным салатам или вегетарианским блюдам. Это придаст им особый вкус и аромат.

Не бойтесь экспериментировать с базиликом в кулинарии. Это универсальное растение отлично сочетается с многими продуктами и добавляет им неповторимый шарм.