Болгарский перец: правила выбора и сохранения
Болгарский перец - популярный овощ, который широко используется в кулинарии. Он отличается сочным мясистым плодом и яркими цветами. В этой статье вы узнаете, как правильно выбрать болгарский перец, какие сорта предпочтительнее, а также как сохранить его свежесть на долгое время.
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_61_1200_689/images|cms-image-000106199.jpg)
![](https://www.zdorovieinfo.ru/wp-content/uploads/2022/05/shutterstock_1559043887.jpg)
Выбирайте болгарский перец с яркой цветовой гаммой. Он должен быть ровным, блестящим и без повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/JEp8HX7rUag/0.jpg)
5 ОБАЛДЕННЫХ рецептов О КОТОРЫХ МАЛО КТО ЗНАЕТ! ВКУСНЯТИНА из болгарского перца
![](https://i.pinimg.com/736x/c9/1a/6d/c91a6d3b0010e7ea0a7eb715d92363df.jpg)
![](https://novate.ru/files/u41093/bolgarskiy-perets-1.jpg)
Проверьте упругость перца, он должен быть умеренно твердым, не мягким и не жестким.
![](https://img.youtube.com/vi/GUBzh1xFkzY/0.jpg)
Перец по-балкански. Великолепная закуска из сладкого перца. Болгарский по-балкански.
![](https://agriks.com.ua/images/cp_blog_post/22/sorta-perca.jpg)
![](https://hyser.com.ua/crops/9ae33e/620x0/1/0/2023/08/16/JhhFTHHbQAU9nBhst1dKLv1yTpird6tXGwvDENGs.jpeg)
Старайтесь покупать органически выращенные ягоды, чтобы избежать остатков пестицидов.
![](https://img.youtube.com/vi/IWd_-OnFVyM/0.jpg)
Маринованный перец в масле на зиму. Перец зимой больше не покупаю!
![](https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_000818.jpg?resize=616,408&ssl=1)
Храните болгарский перец в пакете из пергамента в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/aw6iWLC0rPE/0.jpg)
Виды перцев 🌶️ Почему болгарский перец не перец?
![](https://aradbranding.com/ru/wp-content/uploads/2022/07/26.jpg)
Используйте болгарский перец в салатах, гарнирах и соусах для добавления яркого вкуса и аромата.
![](https://img.youtube.com/vi/iDS7Si_YPf8/0.jpg)
Болгарский перец на зиму ОБАЛДЕННЫЙ рецепт! БЫСТРАЯ и ПРОСТАЯ заготовки! Понравится всем!
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/22/54/39579_51133-710x550x.jpg)
Вы можете жарить, запекать или тушить болгарский перец для приготовления различных блюд.
![](https://s5.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2021/11/prisilayte-retzepti-2-1.jpeg)
Используйте болгарский перец в заправках и маринадах для придания особого вкуса вашим блюдам.
![](https://media.vprok.ru/products/x700/w6/24/5au7lyxdd34vqtvj7b4xsoznigry24w6.jpeg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/perec-dlya-farshirovaniya-na-zimu/photo/960w.jpg)
Не храните болгарский перец рядом с овощами, выделяющими этанол, чтобы избежать его перезревания.
![](https://img.youtube.com/vi/ETa1yk8RSQI/0.jpg)
Быстрый САЛАТ из БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА с Супер floraland.su дольше стоит, тем Вкуснее. Закуска из Перца
![](https://www.diet-health.info/images/recipes/700/gemuesepaprika-sweet-peppers-by-naltik-fotolia.jpg)
При приготовлении блюд с болгарским перцем сочетайте его с другими овощами и специями для создания гармоничного вкуса.
![](https://ndsmi.by/images/0ANNA/perez001.jpg)
Используйте хранение в морозилке, если вы хотите сохранить болгарский перец на долгий срок.
![](https://img.youtube.com/vi/pZM0kKYZou8/0.jpg)
ОСТОРОЖНО! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ! / Почему сладкий перец лучше есть без шкурки? #shorts
![](https://zelena-planeta.ua/images/uploaded/перслад_1000.jpeg)