Как выбрать вкусный болгарский перец, не являющийся гибридом?

В данной статье мы расскажем, как определить негибридный болгарский перец, чтобы насладиться его изысканным вкусом и ароматом. Вы найдете здесь полезные советы по выбору и хранению перца для сохранения его натуральных свойств и пользы.

Обратите внимание на форму перца. Негибридный болгарский перец обладает прямыми, ровными стенками и отсутствием деформаций.

Исследуйте цвет перца. Он должен быть насыщенным и ярким, без пятен или пачек.

Ощутите поверхность перца. Она должна быть гладкой и однородной, без трещин или грубостей.

Проверьте упругость перца. Он должен быть упругим на ощупь и не давать под пальцами.

Осмотрите хвостик перца. Он должен быть зеленым, свежим и несутулым.

Храните болгарский перец в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия.

Не храните перец в близком контакте с овощами, испускающими этолин, такими как томаты, бананы и персики, чтобы избежать перехода неприятного вкуса.

Используйте перец в течение 3-5 дней после покупки, чтобы насладиться его свежим вкусом и ароматом.

Используйте негибридный болгарский перец для приготовления салатов, гарниров, запеканок и других блюд, чтобы добавить им яркости и аромата.

Не забывайте о богатом питательном составе болгарского перца: он содержит витамин С, витамин А, витамины группы В, каротиноиды и антиоксиданты.