Как спасти уже подготовленные брокколи, которая начинает портиться?
Узнайте, как правильно хранить и готовить брокколи, чтобы она не теряла своих полезных свойств и не портилась раньше времени.
![](https://moefermerstvo.ru/wp-content/uploads/2019/02/image-3.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2022/01/1-8.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2022/01/4-8-640x480.jpg)
Проверьте свежесть брокколи перед покупкой: она должна иметь ярко зеленый цвет и крепкую структуру.
![](https://img.youtube.com/vi/5mO3rcXh-Uc/0.jpg)
КОГДА УБИРАТЬ КАПУСТУ БРОККОЛИ ЧТОБЫ ОНА НЕ ПОШЛА В ЦВЕТ! ДВА УРОЖАЯ С КУСТА
![](https://glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2019/10/pekinskaya-kapusta-zacvela1.jpg)
![](https://www.gzt-sv.ru/cont/2019/07/2019070824-696x675.jpg)
Храните брокколи в холодильнике, предварительно упаковав ее в пластиковый пакет или контейнер.
![](https://img.youtube.com/vi/BpltgURSs34/0.jpg)
Подруга из Испании научила меня так вкусно готовить цветную капусту и брокколи! АСМР
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/08/25/3403461/d995aa33d2d5e5c1405f48d8efa766f4.jpg)
Не храните брокколи вместе с фруктами и овощами, выделяющими этилен, так как он способствует ускоренному созреванию и порче овощей.
![](https://img.youtube.com/vi/4WDoLThJanQ/0.jpg)
Что делать, если брокколи зацвела и как правильно выращивать капусту, чтобы это предотвратить
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220225/mfb350ae.jpg)
Приготовьте брокколи как можно скорее после покупки - чем быстрее вы ее приготовите, тем больше полезных веществ останется.
![](https://img.youtube.com/vi/7OCoYIYNYCI/0.jpg)
ПОЧЕМУ БРОККОЛИ УХОДИТ В ЦВЕТ!?
![](https://cdn.iportal.ru/preview/news/articles/d59bdbf159ba767b0ee52db53f9c236a195a166f_3000.jpg)
Если брокколи начинает желтеть, удалите пожелтевшие участки и использовать только зеленые части.
![](https://img.youtube.com/vi/mxXqC1kg2X4/0.jpg)
Почему Капуста Не Завязывается и Уходит в Цвет - Подкормка Капусты - Сад для души
![](https://fermer.blog/media/res/3/4/0/4/3/34043.pj5igc.850.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x306/crop/images|cms-image-000071913.jpg)
Избегайте переготовки брокколи, так как это уничтожает ее полезные свойства и вызывает изменение цвета.
![](https://antonovsad.ru/uploads/articles/photos/63a2babdef7ef.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/xe2bYFo-z2U/maxresdefault.jpg)
Приготовленную брокколи храните в герметичной упаковке в холодильнике - так она сохранит свежесть и цвет на более длительный срок.
![](https://dacha.help/wp-content/uploads/2019/03/post_5a6ca306d42c4.jpg)
![](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2017/05/Broccoli-6.jpg)
Не замораживайте брокколи, которая уже начала желтеть - она потеряет большую часть своих полезных свойств.
Используйте брокколи как ингредиент для салатов или приготовьте ее на пару, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.
Если у вас осталась неприготовленная брокколи, заморозьте ее в специальных пакетах, чтобы сохранить полезные свойства на длительное время.