Как выбрать и приготовить разные виды капусты: красную и белокочанную?
Узнайте о различиях между красной капустой и белокочанной, а также получите полезные советы по выбору и использованию этих видов капусты.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230915/m65d4144.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-44/537/772/011/922/16/100044973176b0.jpg)
Выбирая красную капусту, обратите внимание на ее цвет - он должен быть насыщенным и однородным.
![](https://img.youtube.com/vi/6vLh0s0Gxwo/0.jpg)
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БЕЛОКРЫЛКИ РАЗ И НАВСЕГДА?! Полный обзор методов и средств!
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/zen/u-a0784625e7f22d86e07368cbc5dcc8d9.jpg)
Белокочанная капуста может храниться дольше, но красная капуста содержит больше антиоксидантов и витамина С.
![](https://img.youtube.com/vi/L4-yyFg5WyM/0.jpg)
Польза капусты. Красная капуста VS белокочанная - что полезнее?
![](https://www.perekop.info/bingo2/vidi_kapusti_i_osobennosti_ih_virashivaniya_2.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/d8/60/af/d860af2b6e39bf81cccf5e3f2ec757ce.jpg)
Приготавливая белокочанную капусту, удалите верхние листья и режете ее на кусочки перед варкой или тушением.
![](https://img.youtube.com/vi/jHu7QO5SdvQ/0.jpg)
БЕЛОКРЫЛКА ИСЧЕЗНЕТ В ТЕПЛИЦЕ /БЕЛОКРЫЛКА НА КОМНАТНЫХ ЦВЕТАХ МЕТОД БОРЬБЫ @obovsemsmarusya
![](https://www.diet-health.info/images/recipes/main_view/purplecabbage.jpg)
Красная капуста прекрасно подойдет для приготовления салатов и даже может использоваться в качестве приправы или красителя для других блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/DoG6ohrhlgo/0.jpg)
Самая вкусная и полезная Квашеная Капуста. Главная Пища зимой на Руси! Этого Вы точно не знали!
![](https://www.podvorje.ru/img/email/2047/a_2047_2640.jpg)
![](https://fazenda.net.ua/image/cache/catalog/statyi/statiya_krasn_karusta-662x438.png)
Используйте белокочанную капусту в супах, запеканках и рагу - она придает блюдам мягкий и сытный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/Y5xiMcvmXU4/0.jpg)
Овощ ПОКОРИВШИЙ МИР! Чем полезна КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА?
![](https://freshmart.com.ua/storage/web/cache/product/1451/kapusta-chervonokachanna-moloda.jpg?w=912&h=690&fit=resize&q=80&fm=pjpg&t=1629726157&s=eef38b18fc1a2f06537b39998a6c62a1)
Чтобы сохранить яркость цвета красной капусты после приготовления, добавьте в блюдо немного лимонного сока или уксуса.
Если вам необходимо быстро приготовить капусту, выбирайте белокочанную, так как она обычно готовится быстрее.
![](https://img.youtube.com/vi/jmxQ6_iPGVc/0.jpg)
Белокочанная и краснокочанная капуста в КФХ Юрия Коровина, Калининградская область
При запекании капусты добавьте немного оливкового масла и специй - это подчеркнет ее вкус и придаст блюду аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/aIvs78y3sRE/0.jpg)
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/top-view-of-fresh-red-cabbage-sliced.jpg)
Красная капуста обладает более ярким вкусом и может добавить о
![](https://rskrf.ru/upload/iblock/51f/51fb86d454702f8ff556e9e44667943c.jpg)
![](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/618/61852b529da2c3314eb449912ce3c4b0.jpg)
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/06/bf066c0927adc601b08c831404149e51-800x533.webp)