Черная редька и зеленая редька: в чем заключаются их отличия?
Черная редька и зеленая редька - два разных овоща, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, а также областями применения. В данной статье мы рассмотрим подробные различия между черной и зеленой редькой.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDYwOC8zWjhZRlUuanBlZw.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/sedov_05/10509632/961481/961481_600.jpg)
Черная редька имеет гладкую кожицу темно-фиолетового или черного цвета, тогда как зеленая редька обладает светло-зеленой или белой кожурой.
![](https://img.youtube.com/vi/lPyIRwGyl1Y/0.jpg)
ТОП-10. Что такое ДАЙКОН? Каковы ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА белой редьки
![](https://aif.ru/pictures/201304/2(48).jpg)
Черная редька обладает более острым и неприятным запахом, в то время как зеленая редька имеет более мягкий и свежий аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/iaelBSBOU3U/0.jpg)
Даже одна долька ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ вызывает НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме. Медики шокированы!
Черная редька обладает более горьким вкусом, чем зеленая редька, которая обычно имеет более сладкий и сочный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/4P2b6TY0_MY/0.jpg)
⭕️ Массовый пикет против уничтожения зелёных зон в Новосибирске
![](https://old.oblgazeta.ru/media/filer_public_thumbnails/filer_public/2022/07/01/29a3ccbb-a601-42ea-a0ad-48dc8ba2e3d9-4-1057-ed4_wide.png__1024x693_q85_subsampling-2.jpg.1024x0_q85.jpg)
![](https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2019/06/post_5a5b7f0b7523a.jpg)
Черная редька обычно используется в приготовлении салатов, маринадов, а также в качестве приправы для мясных блюд, в то время как зеленая редька чаще всего употребляется в свежем виде или в салатах.
![](https://img.youtube.com/vi/CfdggIv5CGI/0.jpg)
ЧЕРНАЯ РЕДЬКА - ПОЛЬЗА И ВРЕД (ЛУЧШИЙ КОРНЕПЛОД ПО СОСТАВУ МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ)
Черная редька помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови, в то время как зеленая редька обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в борьбе с воспалительными процессами в организме.
![](https://img.youtube.com/vi/QOwoT510Xjc/0.jpg)
Полезные Свойства Редьки, Чем Полезна Черная и Зеленая Редька
![](https://lafoy.ru/photo_l/foto-1531-0.jpg)
При выборе черной редьки обратите внимание на ее форму - она должна быть круглой и упругой, без признаков повреждений и пятен. А зеленую редьку выбирайте с яркой зеленой кожурой и свежим видом.
![](https://img.youtube.com/vi/D8zyLbFbVi4/0.jpg)
Черная редька. От посева до урожая.
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/17/1602443361_182:0:1889:1280_1280x0_80_0_0_4757206aac404a9e48b605027bf1d0da.jpg)
Черную редьку можно добавлять в супы и гарниры для придания им особенной пикантности и аромата. Зеленую редьку можно применять в качестве основы для приготовления соусов и дипов.
Черная редька содержит больше белка, витамина C и железа в сравнении с зеленой редькой. Зеленая редька, в свою очередь, богата клетчаткой и витаминами A и К.
![](https://img.youtube.com/vi/PvXm2uhutLI/0.jpg)
Лечение БРОНХИТА и КАШЛЯ черной редькой - ЧЕРНАЯ РЕДЬКА С МЕДОМ
![](https://img.youtube.com/vi/eLk8DlenehY/0.jpg)
Редька белая, черная и зеленая. Опыт выращивания, итоги сезона.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/007/917/3b1de395922f5f26f3a1741c213058e2.jpg)
Приготовление черной редьки рекомендуется с добавлением лимонного сока или сахара, чтобы снизить ее горечь. Зеленую редьку можно использовать в салатах и холодных закусках без дополнительной обработки.
![](https://glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2015/09/Kitayskaya-redka-s-rozovoy-serdcevinoy.jpg)
Не забывайте, что черная редька является мощным антиоксидантом, который может помочь организму бороться с вредными свободными радикалами, а зеленая редька содержит флавоноиды, которые помогают в укреплении сосудов и сердца.
![](https://i.ytimg.com/vi/_LwNK5kiwc8/sddefault.jpg)