Как предотвратить изменение цвета пекинской капусты: лучшие советы
Пекинская капуста — нежное растение с красивым зеленым цветом, но иногда она может потерять свою свежесть и превратиться в непривлекательную бурую массу. Не отчаивайтесь, с помощью следующих девяти советов вы сможете сохранить цвет пекинской капусты и продлить ее срок годности.
![](https://vesogorod.ru/wp-content/uploads/2020/07/Kak-predupredit-cvetenie.jpg)
![](https://7semyan.ru/upload/medialibrary/8ab/ekkhpwsdpf2yewmghrifofbiwj8ajoy5.png)
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/31/07/2018/12/09/a0efad.jpg)
Выбирайте свежие головки пекинской капусты без пожелтевших или гнилых листьев.
![](https://img.youtube.com/vi/4Pb69HL-E4k/0.jpg)
ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥
![](https://vesogorod.ru/wp-content/uploads/2020/07/Sort-kitajskoj-kapusty-Kjustar.jpg)
Храните пекинскую капусту в пакете из полиэтилена или в контейнере с крышкой в холодильнике.
![](https://img.youtube.com/vi/mGtMFnwwO8o/0.jpg)
Цветную Капусту НЕ ЖАРЬТЕ и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.
![](https://glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2019/10/pekinskaya-kapusta-zacvela1.jpg)
Перед употреблением промойте капусту холодной водой, чтобы удалить грязь и пыль.
![](https://img.youtube.com/vi/o2dDdhCUTuE/0.jpg)
Пекинская капуста пошла в цвет 🤷 Рассада пропала! Что делать?
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x365/crop/images|cms-image-000052157.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/i2ukwh0Sbi4/maxresdefault.jpg)
Не режьте капусту заранее, лучше делать это непосредственно перед приготовлением блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/ULOOMDFoMxs/0.jpg)
Почему зацвела пекинская капуста? Особенности выращивания пекинской капусты. Выбор сорта
![](https://www.passion.ru/thumb/1280x960/smart/filters:quality(75)/imgs/2017/05/12/15/818906/0fdf915756d7b32c87ab539081ce4aaefb417c41.jpg)
Если вам нужно хранить капусту долгое время, вы можете заморозить ее после предварительной обработки.
![](https://img.youtube.com/vi/XlST04DSsYU/0.jpg)
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.
![](https://img.7dach.ru/image/600/16/30/67/2018/12/07/715e91.jpg)
При приготовлении капусты не переваривайте ее, чтобы сохранить цвет и хрустящую текстуру.
![](https://img.youtube.com/vi/iHO1BqnMCVk/0.jpg)
Готовлю ТАЗАМИ и все равно МАЛО! Любимая ЗАКУСКА из пекинской КАПУСТЫ!
![](https://live.staticflickr.com/65535/51712109471_0650066fcf_c.jpg)
Добавляйте капусту в горячие блюда в самом конце приготовления, чтобы минимизировать воздействие тепла на цвет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/04/22/502cb3.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2017/05/22/3d3164b0af.jpg)
Используйте кислотные ингредиенты, такие как лимонный сок или уксус, чтобы сохранить яркий зеленый цвет капусты.
Не храните капусту рядом с этиленовым продуктам, такими как яблоки или бананы, чтобы избежать ускоренного изменения цвета.
![](https://images.floristics.info/images/stati_photo2/chinese_cabbage/chinese_cabbage6.jpg)
При приготовлении супа с пекинской капустой добавьте листья ближе к концу готовки, чтобы они остались сочными и сохраняли свой цвет.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/613/big_612803.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/7e7-GpkhmQg/0.jpg)
Как вырастить пекинскую капусту чтобы не пошла в цвет