Дайкон: острый ли он на вкус и какие бывают сорта?
Дайкон, известный также как японская редька, - это овощ с огромным потенциалом. Узнайте, что скрывается за его привлекательным внешним видом и белоснежной мякотью. Вы узнаете, является ли дайкон острым овощем и какие сорта дайкона существуют. Не упустите возможность добавить этот питательный и ароматный овощ в свой рацион и удивить всю семью!
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/10/vyraschivanie-daykona5.webp)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sdc0073d89a34328a/image/i4ce4037ab012b02c/version/1697013729/image.jpg)
![](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/194/1943660/volga.jpg)
Остроту дайкона определяет сорт и способ приготовления. Для более мягкого вкуса можно выбрать менее острый сорт или нежный способ приготовления.
![](https://img.youtube.com/vi/hxK9xKogiWo/0.jpg)
Готовлю для деда драники из тыквы.#драники #драникирецепт #тыкварецепты
![](https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/02/iStock-598131422-scaled.jpg)
Попробуйте использовать дайкон в качестве ингредиента в азиатских салатах или супах! Он прекрасно сочетается с другими овощами и придает блюдам особую пикантность.
![](https://img.youtube.com/vi/po2kdSSknn8/0.jpg)
Кактуги, любимый салат корейцев. Кимчи из редьки Дайкон.
![](https://basket-01.wb.ru/vol132/part13202/13202225/images/big/1.webp)
![](https://basket-05.wb.ru/vol735/part73505/73505664/images/big/3.webp)
Дайкон содержит массу полезных веществ, таких как витамин С, фолиевая кислота и клетчатка. Он может помочь укрепить иммунную систему, улучшить работу пищеварения и способствовать снижению веса.
![](https://img.youtube.com/vi/JeuHO0Wm4K8/0.jpg)
Дайкон рецепты - 3 простых салата из дайкона
![](https://aif.ru/pictures/201304/2(48).jpg)
Чтобы смягчить остроту дайкона, его можно вымачивать в холодной воде перед использованием. Это поможет снять излишние горечи и сделает овощ более нежным на вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/b4s9twWNEHE/0.jpg)
Маринованная редька Дайкон по-корейски к мясу
![](https://static.insales-cdn.com/images/collections/1/3342/1633550/Семена_дайкона_оптом_АГРООПТ.jpg)
При выборе дайкона в магазине обратите внимание на его внешний вид. Выбирайте корнеплоды без повреждений и с яркими цветами. Чем свежее овощ, тем лучше его вкус и полезные свойства.
![](https://img.youtube.com/vi/DCXBQ6r7rXA/0.jpg)
Маринованная РЕДЬКА по-корейски - Жёлтый ДАЙКОН Танмуджи 단무지
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4152/422891576/Семена_Редька_Дайкон_Торро_F1.jpeg)
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3986581/img_id7080909732898414196.jpeg/orig)
Имейте в виду, что чем больше дайкон выращивается и хранится, тем более острой становится его мякоть. Поэтому приготовьте его сразу после покупки для более нежного и мягкого вкуса.
![](https://img.youtube.com/vi/rCtMyn-a_OA/0.jpg)
Настоящее корейское лакомство - ким чи. Секрет кроется в рисовой муке.
Дайкон можно добавлять в различные блюда - супы, салаты, гарниры. Он также прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью в соки и смузи.
![](https://img.youtube.com/vi/lPyIRwGyl1Y/0.jpg)
ТОП-10. Что такое ДАЙКОН? Каковы ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА белой редьки
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3934197/img_id5806328949579438665.jpeg/orig)
![](https://korshop.ru/upload/medialibrary/c32/c32e66923f7eee71fb6ae68186918c93.jpg)
Не бойтесь экспериментировать с дайконом в кулинарии! Вы можете использовать его и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам или приготовить из него вкусное японское рагу.
![](https://img.youtube.com/vi/1vHR5uEPV2k/0.jpg)
День еды на севере Китая. Снято Cubot KingKong 8
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy80ODExL2NvdmVycy8zRlV4MkUuanBlZw.jpg)
Если у вас есть чувствительный желудок, начинайте употреблять дайкон постепенно, в небольших количествах, чтобы избежать неприятных ощущений.
![](https://rastenievod.com/wp-content/uploads/2018/05/1-7.jpg)
Не забывайте об опасности переедания! Дайкон, как и любой овощ, следует употреблять в разумных количествах, соблюдая баланс в рационе и включая разнообразные продукты питания.