Руккола горчит: простые способы сделать ее более приятной на вкус
Встретившись с горькой рукколой, можно испытать разочарование и сомнения о ее полезности. Однако есть несколько простых способов, как сделать рукколу более нежной и вкусной.
Выбирайте молодые листья
Что делать если зелень переросла (руккола, салаты,базилик, мята).
Ополосните рукколу холодной водой
Микрозелень Как не надо делать ! ТОП 10 главных ошибок от Зеленого Шефа папы Микрозелени СНГ
Добавьте кислоту для балансировки вкуса
Руккола: можно ли её есть?
Маринуйте рукколу в лимонном соке
Не бойтесь покупать РУККОЛУ! Салат с рукколой и секретной заправкой — Голодный Мужчина (ГМ, #219)
Смешайте рукколу с другими салатными листьями
Состояние кожи. Как сделать дряблую кожу упругой? Омоложение изнутри
Используйте сладкие соусы для покрывания горького вкуса
Добавьте нежные сыры или орехи для придания новых оттенков вкуса
Чем полезна руккола, и что из неё приготовить
Подавайте рукколу с жирными или остренькими блюдами, чтобы контраст вкусов смягчил горечь
Как вырастить Микрозелень подсолнечника. Технология
Используйте рукколу в готовых блюдах, где ее горчинка не так ощущается
Продегустируйте разные сорта рукколы и выберите более мягкий на вкус
Как удалить горечь из листового салата. How to remove bitterness from leaf lettuce.
