Интересные способы использования картофеля

Узнайте, как максимально эффективно использовать картофель в кулинарии и не только. В данной статье вы найдете множество полезных советов по работе с этим универсальным овощем.

При приготовлении картофеля в мундире не нужно его чистить, таким образом сохраняется больше полезных веществ.

Прежде чем жарить картофель, рекомендуется обмакнуть его в крахмал, чтобы получить более хрустящую корочку.

Картофель можно использовать как естественное загуститель для супов и соусов, придающий им более густую консистенцию.

Для лучшего сохранения картофеля на протяжении длительного времени, храните его в темном и прохладном месте, чтобы избежать прорастания.

Для удаления пятен от картофельного крахмала с рук, вы можете воспользоваться лимонным соком или даже небольшим количеством спирта.

Не выбрасывайте кожуру от картофеля. Она содержит большое количество питательных веществ, поэтому может использоваться в различных блюдах, например, для приготовления хрустящих чипсов.

При обжаривании картофеля на сковороде рекомендуется сначала варить его до полуготовности. Таким образом, картофель будет приятно хрустящим снаружи и мягким внутри.

Если у вас остался вареный картофель, вы можете использовать его для приготовления вкусного пюре или добавить в салаты для получения более сытного блюда.

Для более быстрого приготовления картофеля в микроволновке, нарежьте его на небольшие кусочки и поставьте в миску с немного воды. Обычно 5-6 минут достаточно для приготовления нежного и вкусного картофельного пюре.

Не трогайте картофель непосредственно после его приготовления, дайте ему немного остыть. Это поможет сохранить его текстуру и избежать ожогов.