Какие народы выращивают и употребляют капусту в пищу?
Капуста – одно из самых распространенных овощей в мире и имеет долгую историю своего использования в различных кулинарных традициях. В этой статье мы рассмотрим несколько культур, которые выделяются своим использованием капусты.
Италия: капуста в итальянской кухне играет важную роль и находится в основе многих известных блюд, таких как минестроне и свежие салаты. Вариантом итальянской капусты является романеско — овощ с зеленовато-голубоватым окрасом и занизистыми бугорками на поверхности.
Капуста по грузински, правильной ферментации, острая и хрустящая!!!
Китай: китайская капуста, также известная как пекинская капуста или бок чой, является ключевым ингредиентом в китайской кухне. Она используется в различных блюдах, в том числе в знаменитом блюде инжироесан и в кимчи — традиционном корейском блюде из капусты и овощей с пряными приправами.
Квашеная малосольная хрустящая капуста - полезное волшебство
Россия: капуста – популярный и неотъемлемый овощ в русской кухне. В России широко используется кислая капуста, которая приготавливается путем закладывания капусты в емкость со соляным раствором. Также капусту добавляют в супы, вареники, пироги и другие блюда.
Как тонко нашинковать капусту?
Южная Корея: капуста является ключевым ингредиентом в корейской кухне. Кимчи – это острый ферментированный продукт, где капуста выступает в роли основного компонента. Также в корейской кухне капуста используется в различных супах, рагу и гарнирах.
Выращивание огурцов от А до Я. Хотите хрустящие, вкусные, сладкие? Огуречных дел мастер Илья Макаров
Германия: капуста является излюбленным овощем в немецкой кухне. Неотъемлемыми блюдами являются кислая капуста (законсервированная в соленой воде) и блюдо под названием капустный рагу (штрудель из капусты и мяса).
Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки
Индия: капуста широко используется в индийской кухне и является ключевым компонентом таких блюд, как алу гоби (жареная картошка с капустой), сабджи (тушеные овощи) и многих других.
ЭТИ СОРТА КАПУСТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ САЖАТЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ СЕЗОН!
США: капуста также популярна в американской кухне, где она используется в салатах, супах, закусках и гарнирах. Например, капуста часто входит в состав блюда клоз-сло (пикантный картофельно-капустный салат).
🥕КОЧАН КАПУСТЫ И Одна Морковка. ! ОБАЛДЕННАЯ КАПУСТА По- КОРЕЙСКИ !🍲
Франция: во французской кухне капуста используется для создания разнообразных деликатесов и аппетитных блюд. Например, капуста может быть использована для приготовления пудинга или выпечки в виде запеканки.
Правильная КВАШЕНАЯ КАПУСТА без всяких предрассудков!
Япония: в японской кухне капуста находит свое применение в салатах, супах и как ингредиент для начинок суши. Особенно популярен салат комуся-капуста – салат, в котором капуста смешивается с другими овощами и соусами.
Мексика: капуста часто используется в мексиканской кухне. Например, в традиционном мексиканском блюде такос аль пастор капуста является одним из ингредиентов начинки для тортильи.
