Способы сохранить редьку на долгий срок: проверенные советы
Узнайте, как правильно сохранить редьку на зиму, чтобы она долго сохраняла свой вкус и пользу. В нашей статье вы найдете полезные советы и рекомендации по хранению редьки, которые помогут вам наслаждаться этим овощем в течение всего зимнего сезона.
![](https://koko.by/storage/articles/images/00/01/62/2013/08/27/16134c.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/017/761/d6e216858038947b33cb366cec19171c.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231107/me9cd7e0.jpg)
Выбирайте зрелую редьку для хранения. Она должна быть плотной, без видимых повреждений и с насыщенным цветом.
![](https://img.youtube.com/vi/WhEnaRv60zA/0.jpg)
ДТОНЧИМ осенняя засолка редьки
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/10/1556401556_daykona-dlya-muzhchin.webp)
![](https://yaskrava.com.ua/image/cache/7ae17fc1c69f44c405944524b8d60265.jpg)
Очистите редьку от лишних листьев и корней перед хранением. Так вы убережете овощ от загнивания и увлажнения.
![](https://img.youtube.com/vi/lv4sUkBpn8E/0.jpg)
Как хранить редьку на зиму
Храните редьку в прохладном и темном месте, где температура составляет около 0 °C. Идеальными местами для этого являются погреб или холодильник.
![](https://img.youtube.com/vi/N5AeZUg-vfk/0.jpg)
Обрезка для хранения редьки, брюквы и дайкона
![](https://flowergarden.pro/wp-content/uploads/2027/09/podgotovka-redki-k-hraneniyu.jpg)
Если вы храните редьку в погребе, поместите ее в ящик или контейнер с песком или сухой землей. Это поможет сохранить естественную влагу в овоще.
![](https://img.youtube.com/vi/FcFgwEapOzg/0.jpg)
Как и где хранить редьку
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/10/dajkon-sasha-1.webp)
Периодически проверяйте редьку на наличие повреждений или гнили. Удалите любые поврежденные овощи, чтобы избежать распространения болезней.
![](https://img.youtube.com/vi/zao_XycF2dU/0.jpg)
Когда выкапывать дайкон и как его хранить зимой
![](https://plodovie.ru/wp-content/uploads/2016/11/imgonline-com-ua-resize-wj7nZzDyxQY8.jpg)
Если редька начинает высыхать, оберните ее во влажную ткань или положите в контейнер с влажными салфетками. Таким образом, овощ сохранит свою свежесть и сочность.
![](https://img.youtube.com/vi/YkhUVBeiZYs/0.jpg)
Сбор урожая редьки и правильное хранение
![](https://ivona.ua/i/52/95/32/7/5295327/9a5c800c8d93cbea7692731da2ab3a42-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Избегайте контакта редьки с другими овощами, особенно с плодовыми. Они могут выделять этилен, который ускоряет процесс старения и гниения редьки.
![](https://prohranenie.ru/wp-content/uploads/2018/07/redka.jpg)
Если у вас стабильная температура вокруг 5-6 °C, вы можете хранить редьку в подвале или холодной комнате в доме. Главное, чтобы там не было перепадов температур.
![](https://img.youtube.com/vi/WCjoa4Ay7GU/0.jpg)
ЛУЧШАЯ заготовка на зиму с редькой: съел баночку и витамины на весь год (полезно и очень вкусно)
![](https://static1-repo.aif.ru/1/96/227873/47b2c640df9faab5d8f2416119ce40a1.jpg)
![](https://ogorodum.ru/images2/ogorod/kogda-ubirat-redku-s-grjadki-na-hranenie6.jpg)
Если вы храните редьку в холодильнике, оберните ее в газету или положите в пакет с отверстиями для циркуляции воздуха. Таким образом, овощ сохранит свою свежесть и не покажет семена.
![](https://images.floristics.info/images/stati_photo2/radish_big/radish_big2b.jpg)
При хранении редьки избегайте попадания солнечных лучей на овощ. Свет может вызвать зеленый оттенок редьки и снизить ее пищевую ценность.
![](https://podvaldoma.ru/wp-content/uploads/2015/01/kak-hranit-redku_14.jpg)
![](https://plodovie.ru/wp-content/uploads/2016/11/sbor-i-xranenie-urozhaya-bryukvy.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/b4s9twWNEHE/0.jpg)
Маринованная редька Дайкон по-корейски к мясу