Простые способы хранения капусты в холодильнике, чтобы она оставалась свежей и сохраняла все свои витамины.

Узнайте, как хранить капусту в холодильнике, чтобы она оставалась свежей и сохраняла все свои полезные свойства на долгое время. Мы подготовили для вас несколько полезных советов по сохранению свежести капусты.

Перед хранением в холодильнике удалите поврежденные или желтые листья, чтобы предотвратить попадание гнили и сохранить свежесть.

Прежде чем положить капусту в холодильник, смочите ее в воде и накапайте несколько капель сока лимона - это поможет сохранить цвет и свежесть.

Оберните капусту в пергаментную бумагу или положите в пакет с дырочками для циркуляции воздуха, чтобы избежать скопления конденсата и гниения.

Храните капусту в отдельном ящике в холодильнике, чтобы избежать взаимодействия с другими овощами и продуктами.

Избегайте повторного замораживания капусты, так как это может негативно повлиять на ее текстуру и вкус.

Периодически проверяйте капусту на наличие гнили и удалите поврежденные листья, чтобы предотвратить распространение гнилостных процессов.

Не храните капусту рядом с фруктами, так как они выделяют этан, который способствует ускоренному старению и пожелтению капусты.

По возможности не нарезайте капусту заранее - нарезанная капуста быстрее окисляется и теряет свои полезные свойства.

Храните капусту в холодильнике при температуре от +1 до +4 градусов Цельсия, чтобы улучшить ее сохраняемость.

Если вы хотите продлить срок хранения капусты, можно поместить ее в пакет с сухой глиной - глина абсорбирует избыточную влагу и предотвращает преждевременное гниение.