Перец на зиму: как его хранить и консервировать?
Хотите наслаждаться ароматным и вкусным перцем даже зимой? Узнайте лучшие способы сохранения и консервации перца на долгий срок! В этой статье вы найдете полезные советы, как правильно готовить перец для хранения и как выбрать наилучший способ консервации, чтобы сохранить все его полезные свойства и вкус!
![](https://focus.ua/static/storage/originals/2/1c/db88539bbb9fc2942191e20c35db81c2.jpg)
![](https://ogorod.ua/_bl/25/70094685.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/LcpWciZKVjw/hqdefault.jpg)
Оптимальный момент для сохранения перца - когда он созрел, но еще не перевозрел.
![](https://img.youtube.com/vi/F0_V5B8daXQ/0.jpg)
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
![](https://finecooking.ru/images/recipe/pechenyj-perec-na-zimu/photo/960w.jpg)
Перец можно заморозить целиком или нарезать полосками и заморозить порциями.
![](https://img.youtube.com/vi/MZ4yBaYEG5A/0.jpg)
🌶️🧄Канкочи - острая полезная приправа, заправка, аджика для кимчи (чимчи) без варки, сахара и уксуса
![](https://img.7dach.ru/image/600/03/69/46/2015/09/17/df3002.jpg)
Рассыпчатый перец можно хранить в сухом и прохладном месте в бумажном пакете.
![](https://img.youtube.com/vi/xMTnDIuZ1Zg/0.jpg)
Как сохранить ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ на зиму?
![](https://countryhouse.pro/wp-content/uploads/2017/10/Kak-sohranit-bolgarskij-perets-na-zimu-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/08/marinovannye-perczy-s-pomidorami-006-21-08-29.jpg)
Консервированный перец будет дольше сохранять свежий вкус, если к нему добавить немного сахара и уксуса.
![](https://img.youtube.com/vi/AR7gcofjFxQ/0.jpg)
Свежий болгарский перец на зиму. Это так просто!
![](https://vesti-yamal.ru/images/news/2741-31082021.jpg)
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/08/red-chili-peppers-on-wooden-board-with-spices.jpg)
Перец можно солить, мариновать или консервировать в оливковом масле.
![](https://img.youtube.com/vi/jSr9dOScs_I/0.jpg)
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежий без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.
![](https://i.pinimg.com/736x/84/98/33/849833dbe402b4ff4487016aa533e25b--watches-pickles.jpg)
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/a48/a48bc7a7e603fb0be988eae51aa28a16_ce_6016x4005x0x6_cropped_666x444.jpg)
Перед заморозкой обжарьте перец на сковороде без масла - это поможет сохранить его аромат и уникальный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/eX0_W3lbt98/0.jpg)
6 способов КАК сохранить сладкий перец на зиму👍👍👍
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/57/893112_26263-710x550x.jpg)
Перед консервацией перец лучше обдать кипятком и удалить семена и пленку.
![](https://img.youtube.com/vi/UN4wT1AmhPg/0.jpg)
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
![](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/b9da7ec729d61e2cbd2b9b5081682a5d.jpg)
Для хранения перца в сухом виде, обжарьте его на сковороде без масла и измельчите в кофемолке.
![](https://img.youtube.com/vi/BvRa2_0FJOI/0.jpg)
Как заморозить перец на зиму в морозилке: способы заморозки.
При консервации перца в оливковом масле, добавьте в банку к нему немного чеснока и трав для дополнительного аромата.
![](https://img.youtube.com/vi/eCjOGnwJkgY/0.jpg)
ПЕРЕЦ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 Супер способов Хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/1c/1820072951_750:0:2798:2048_1920x0_80_0_0_f712d5784c423c9cc182b796308135ef.jpg)
Храните перец в стеклянных банках или пластиковых контейнерах, тщательно закрывая их крышками, чтобы вся влага и воздух оставались вне.
![](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/9/95/ojkj4u---c1905x1016x50px50p-up--6dc23dd45342de7f03b564000e99d959.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/YqvQrX8_OeE/0.jpg)
ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ