Как правильно выбрать капусту для засолки
Выбор капусты для засолки – важный этап при приготовлении самых вкусных и ароматных маринованных овощей. Чтобы получить идеальные результаты, нужно учесть несколько ключевых моментов. В данной статье вы найдете полезные советы и рекомендации по выбору капусты для засолки, которые помогут сделать вашу заготовку настоящим шедевром!
![](https://arigus.tv/upload/medialibrary/265/l442fzm97amhjlnz1zv0jr4v64kvsv4y.jpg)
![](https://sadovymir.ru/upload/medialibrary/17d/Капуста2.jpg)
Выбирайте плотные и упругие головки капусты.
![](https://img.youtube.com/vi/XXt7bPbfXK4/0.jpg)
Сорта капусты лучшие для засолки
![](https://www.passion.ru/thumb/1500x0/filters:quality(75):no_upscale()/imgs/2021/04/01/14/4590622/df0bac8d9055b91fbc1159a17e1a2c7153be07c1.jpg)
Избегайте капусты с пятнами или повреждениями на поверхности.
![](https://img.youtube.com/vi/RbC0LVzprq8/0.jpg)
3 сорта капусты для квашения и хранения на зиму
Осмотрите листья капусты: они должны быть свежими и без видимых признаков испорченности.
![](https://img.youtube.com/vi/WNp7o_o1s7Y/0.jpg)
Тонкости квашения белокочанной капусты (часть 1)
![](https://idivsad.ru/cdn/image/22/21/628cc54194714/kapustadlyazasolki5.jpg)
Предпочтение отдавайте капусте с ярко-зелеными внешними листьями.
![](https://img.youtube.com/vi/CKXOauLLQQ8/0.jpg)
Лучшие сорта капусты для квашения. Какой сорт выбрать для посадки.
Выбирайте среднего размера головки капусты - они лучше впитывают маринад.
![](https://img.youtube.com/vi/qsle-cTgtVk/0.jpg)
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
![](https://idivsad.ru/cdn/image/22/21/628cc54194714/kapustadlyazasolki7.jpg)
При покупке проверьте, чтобы листья капусты не были покрыты наледью или изморозью.
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/11855474e5a60fdbb4e46b85d04680db00f02e05_2000_1333_c.jpg)
Обращайте внимание на запах капусты - он должен быть свежим и приятным.
![](https://img.youtube.com/vi/rvrdQEADtHY/0.jpg)
Хороша закуска! - Квашена капустка!
Помните, что для засолки лучше всего подходит белокочанная капуста.
Используйте только качественную капусту без признаков гнили или загрязнений.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
![](https://kurer-sreda.ru/static/records/791c45cc581a44a2ab37fb0867770103.webp)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/018/185/da598b2b41272601334a42523884ccb0.jpg)
Не забывайте, что правильно выбранная капуста для засолки – залог вкусного и долговечного консервирования!
![](https://img.youtube.com/vi/0bQuVbnLd7U/0.jpg)
Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!!
![](https://idivsad.ru/cdn/image/22/21/628cc54194714/kapustadlyazasolki9.jpeg)
![](https://vmrucdn.servicecdn.ru/photo/vecherka/2018/08/doc71gcsb70p4p1e8xer5fm_800_480.jpg)