Брокколи капуста: фото, виды, особенности, как определить ее по внешнему виду
Брокколи капуста - это один из видов капусты с остроконечными зелеными соцветиями, которые похожи на деревья. Она обладает высокой пищевой ценностью и имеет много полезных свойств. На фотографиях можно увидеть, что брокколи имеет много мелких, компактных соцветий, собранных в густые группы.
![](https://sad-i-ogorod.ru/upload/iblock/bb2/zi8v17qnobt73kv33hcg17x2ftu8267e.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/r/DcfvytIJAWs/rs:fit:1000:0:1/q:100/plain/images/products/1/5527/233067927/broccoli640.jpg)
![](https://marr.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/489/nvcv88smx6u31ava3afobu60iauqwo5k.webp)
Выбирайте брокколи с ярким зеленым цветом соцветий и плотной структурой. Такая капуста будет более сочной и свежей.
![](https://img.youtube.com/vi/IVli_aMS6Bg/0.jpg)
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ БРОККОЛИ. #ПОПРОБУЙТЕ!
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/broccoli-3.jpg)
Перед приготовлением брокколи рекомендуется промыть под проточной водой, чтобы удалить возможную грязь или насекомых.
![](https://img.youtube.com/vi/rDp93HWhq5M/0.jpg)
Как вкусно приготовить брокколи с чесноком. Как правильно варить брокколи.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/013/965/7f1280e8c2f03f6d31dcd58ae78b5c45.jpg)
Не пережаривайте брокколи, чтобы сохранить ее хрустящую текстуру, а также сохранить максимальное количество питательных веществ.
![](https://img.youtube.com/vi/Az97If1cX5A/0.jpg)
Как правильно (и быстро) приготовить брокколи
![](https://sad-expert.ru/data/photo/semena/ovoshchi__yagodi/kapusta/brokkoli/kapusta_brokkoli_fiesta__f1_10_sht__6944_1.jpg)
Противопоказано длительное кипячение брокколи, так как это может ухудшить ее вкусовые качества и питательную ценность.
![](https://img.youtube.com/vi/XfMBvkL1HbA/0.jpg)
Капуста брокколи. Хитрость, которая поможет быть с урожаем всё лето!
![](https://greenshop.com.ua/image/cache/catalog/IMG_20201110_235300_761-500x500.jpg)
Для сохранения яркого зеленого цвета брокколи после приготовления рекомендуется обдать соцветия холодной водой или охладить в холодильнике.
![](https://img.youtube.com/vi/saLGeTubeLE/0.jpg)
БРОККОЛИ. Как правильно готовить брокколи, что бы получить всю пользу? Проростки и микрозелень!
![](https://aif-s3.aif.ru/images/021/762/3edebcc06ff366da034412fbf620a723.jpg)
![](https://www.martin-sad.ru/upload/resize_cache/iblock/075/415_415_1b1bfd9f1399defa5db9c639284a2da6d/075052d21998804beb9ac281ce92729a.jpg)
Брокколи можно добавлять в салаты, супы, гарниры, рагу, запеканки и другие блюда. Она прекрасно сочетается с различными ингредиентами и придает им свежий вкус и аромат.
Если вы хотите сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ в брокколи, рекомендуется приготовить ее на пару или в микроволновке.
Брокколи содержит в себе витамины С, А, К, В2, В6, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний и другие полезные компоненты, которые положительно влияют на здоровье.
![](https://img.youtube.com/vi/odcTf-LgxDA/0.jpg)
Это Невероятно Вкусно! Рецепт из Брокколи за 5 минут! Легкий обед или ужин для всей семьи!
![](https://russkiyrostok.ru/upload/iblock/83f/y7xsafnv1osbzxzvvci8z48q2z6ut125.jpg)
Перед покупкой брокколи обращайте внимание на ее свежесть: соцветия должны быть плотными, без видимых повреждений, а листья - свежими зелеными и без подсохших краев.
![](https://as2.ftcdn.net/v2/jpg/02/36/14/31/1000_F_236143193_37CnvZICwavSU9ppa2pHWohyh1P0RolL.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/broccoli-2.jpg)
Учитывайте, что брокколи есть лучше всего в свежем виде, но она также может храниться в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере не более 5-7 дней.
![](https://thumbs.dreamstime.com/z/капуста-брокколи-27543074.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/-3kyv_0PHpY/0.jpg)
В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ КАПУСТЫ С ОДНОГО РАСТЕНИЯ!!!СЕКРЕТ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ БРОККОЛИ!