Как выбрать и приготовить кольраби капусту: особенности и рецепты
Кольраби капуста, также известная как кольраби, - это овощное растение съедобной частью в виде сочной и нежной кочерыжки, которая растет над поверхностью земли. Кольраби имеет множество разновидностей с различными размерами, формами и оттенками. Этот овощ имеет высокую питательную ценность и может быть использован в разнообразных блюдах.
![](https://www.greeninfo.ru/img/work/article/a_22467_55666.jpg)
![](https://gardenground.ru/wp-content/uploads/2018/12/kapusta-kolrabi-1-e1544119148194.jpeg.webp)
При выборе кольраби капусты обращайте внимание на размер кочерыжки - она должна быть среднего размера и плотной, без видимых повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/cTKDKZVB_00/0.jpg)
Убираю капусту кольраби Венская Белая, опыт выращивания.
![](https://e0.edimdoma.ru/data/ingredients/0000/1026/1026-ed4_wide.jpg?1482770888)
Перед приготовлением кольраби капусты рекомендуется очистить ее от внешней шкурки и удалить верхнюю часть.
![](https://img.youtube.com/vi/2DWVyyXtEZg/0.jpg)
Брокколи – овощ XXI века. Польза и вред брокколи для организма.
Кольраби может быть использована в различных видах кулинарной обработки: от свежего приготовления в салатах до термической обработки в гарнирах и запеканках.
![](https://img.youtube.com/vi/gFaqoFQnelI/0.jpg)
Как сохранить и что приготовить из кольраби Пять рецептов - салат, суп, оладушки, квашеная и другое
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/upload/reviews/images/e98c64/d4-45/eb-45/4c-bd/fd-44/cc60c/8f934/e98c64d4-45eb-454c-bdfd-44cc60c8f934_0.jpg)
Для сохранения максимального количества питательных веществ рекомендуется готовить кольраби на пару или варить в небольшом количестве воды.
![](https://img.youtube.com/vi/DrgmrMZSrnE/0.jpg)
floraland.su вырастить капусту кольраби. Сорта и полезные советы.
![](https://idivsad.ru/cdn/thumb/22/15/6256bddb45180/vidykapusty.jpg)
![](https://gryadka.ua/content/uploads/images/blog/grblromanesko-min.png)
Приготовленная кольраби капуста может быть использована в салатах, супах, гарнирах, рагу и т.д. Она хорошо сочетается с другими овощами и мясом.
![](https://img.youtube.com/vi/5wCCw-T0its/0.jpg)
Капуста Кольраби Виолетта #семена #сад #дача #семенаалтая
![](https://gryadka.ua/content/uploads/images/blog/grblcvetnaya-min.png)
![](https://veselyi-dachnik.ru/upload/iblock/7f1/6uimwgp5xjdck6fg424ql4hwqgbve448.jpg)
Для придания более насыщенного вкуса рекомендуется добавлять специи, зелень и соусы к приготовленной кольраби капусте.
![](https://img.youtube.com/vi/ca0fsc5UcEs/0.jpg)
Секреты выращивания брюссельской капусты - Как это растёт?
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/5f8/5f8619306b928a3d2aa5697d790aa79d_cropped_666x441.jpg)
Помимо использования в пищу, кольраби капуста также может быть использована в качестве украшения блюд и сырой в виде крахмалоподобной массы для загустителей и соусов.
![](https://img.youtube.com/vi/ounT0ymHi4w/0.jpg)
137. КАК ЛУЧШЕ ВСЕГО ЕСТЬ КОЛЬРАБИ :)))
![](https://eda.show/content/images/2023/11/10.jpg)
Храните кольраби капусту в холодильнике в пластиковой упаковке или пакете до 7 дней. Перед использованием промойте и очистите от внешней шкурки.
![](https://img.youtube.com/vi/v96Yds8JwO8/0.jpg)
Самый простой и эффективный способ хранения - СВЁКЛЫ -МОРКОВИ - КАПУСТЫ !!! в подвале.
Приготовьте кольраби капусту с морковью и луком в виде пюре, добавьте специи и масло - получите вкусный гарнир.
![](https://img.youtube.com/vi/ZI7dzzwnBkY/0.jpg)
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!
![](https://ic.pics.livejournal.com/konin_ss/33197498/672198/672198_original.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/22066/content_fotolia_61352493_subscription_xl.jpg)
Добавьте нарезанную кольраби капусту в салат из свежих овощей, заправьте оливковым маслом и лимонным соком - получите освежающий и полезный вариант летнего блюда.
![](https://img.youtube.com/vi/G5Lf4S-1i3w/0.jpg)
Вкуснейший Рецепт Цветной Капусты за 5 Минут!