Готовим вкусную свеклу: супы, салаты, гарниры

Узнайте как правильно выбрать, приготовить и использовать столовую свеклу в различных рецептах. Открытые секреты завлекут вас свежими идеями блюд с этим овощем.

Выбирайте столовую свеклу небольших размеров, она будет более сочной и вкусной.

Перед варкой свеклу можно помыть, но лучше не чистить, чтобы она не потеряла свои питательные вещества.

Приготовьте свеклу для супа или борща так: отрежьте хвост и корни, затем выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, и варите до готовности.

Попробуйте приготовить салат с свеклой, добавив в него орехи и сыр - получится нежный и ароматный вкус.

Не оставляйте свеклу после варки на огне, чтобы она не загорелась и не потеряла своего приятного вкуса.

Добавьте немного лимонного сока в салат с свеклой, чтобы подчеркнуть ее естественный вкус.

Приготовьте гарнир из свеклы, запеченной в духовке с медом и специями - это будет великолепное дополнение к основному блюду.

Помните, что свекла может усиливать естественный цвет других ингредиентов, поэтому используйте ее с умом.

Если вам не нравится свекла слишком пряного вкуса, вымачивайте ее перед приготовлением в холодной воде.

Свеклу можно также использовать в десертах, например, в кексах или тортах, добавляя ей нежный и сладкий вкус.