Лучшие способы закваски свеклы для сохранения ее свежести и витаминных веществ.
Закваска свеклы в домашних условиях является простым и эффективным способом сохранить все полезные свойства овоща. Предлагаем несколько советов, которые помогут вам успешно заквасить свеклу и насладиться ее вкусом и пользой.
Выбирайте только свежую и здоровую свеклу без повреждений и гнили.
Домашний СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС: приготовление и основные ошибки - Как заквасить свеклу в домашних условиях
Тщательно очистите свеклу от земли и кожуры перед закваской.
СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ -АССОРТИ ,рецепт передается по наследству от бабули
Используйте качественную питьевую воду или фильтруйте ее перед закваской свеклы.
Гречку не варю, не floraland.suю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!
Добавьте к свекле специи, такие как корица, душистый перец, гвоздика или лавровый лист, для придания дополнительного вкуса и аромата.
Как квасить свёклу
Не забудьте добавить соль подходящую по вкусу снегистца.
Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты \
Используйте качественные стеклянные банки для хранения закваски свеклы.
Важно соблюдать гигиену при работе с овощами и стерилизовать все инструменты перед закваской свеклы.
Поставьте банки с закваской в прохладное место и дайте свекле пройти процесс ферментации.
Квасим (ферментируем) свеклу
Не открывайте банки с закваской свеклы в течение нескольких дней после закваски - это поможет сохранить все полезные вещества и свежий вкус свеклы.
Научитесь контролировать степень готовности закваски свеклы, чтобы получить идеальное сочетание вкуса и текстуры.
ТАК ПРОСТО и ТАК ВКУСНО! Знаменитая Грузинская капуста со свеклой. Лучший рецепт! #Квашенаякапуста