Солнечный способ сохранить баклажаны на зиму
Хотите наслаждаться ароматными блюдами с баклажанами в холодное время года? Мы подготовили для вас подробное руководство по заморозке баклажанов свежими кружочками. Сохраните вкус лета в каждом блюде!
![](https://ogorodum.ru/images/hranenie/kak-hranit-baklazhany4.jpg)
Выбирайте только свежие баклажаны, без пятен и повреждений. Они должны быть зрелыми, но не перезрелыми, чтобы сохранить свою форму и вкус после заморозки.
![](https://img.youtube.com/vi/Jm7e5jDLEQc/0.jpg)
Синенькие на зиму Как заморозить баклажаны Заморозка овощей
Перед заморозкой необходимо очистить баклажаны от шкурки. Для этого вымойте овощи, обсушите и снимите шкурку ножом или овощечисткой.
![](https://img.youtube.com/vi/sh7vyDlX0Ws/0.jpg)
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ БАКЛАЖАНЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ
![](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/f9ed20e0b60c262d737ef76f7b448a9e.jpg)
![](https://33recepta.ru/wp-content/uploads/2011/08/kusochki-baklazhanov.jpg)
Произведите нарезку баклажанов на кружочки, толщиной около 1 сантиметра. Это позволит им равномерно заморозиться и сохранить свою текстуру после разморозки.
![](https://img.youtube.com/vi/XWe5hhoTsYs/0.jpg)
🍆🍅БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ📌Как В Ресторане💯
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-1-1-2.jpg)
Поместите баклажаны на плоскую поверхность, чтобы они не склеились во время заморозки. Лучше всего использовать противень, предварительно покрытый пищевой пленкой или пергаментной бумагой.
![](https://img.youtube.com/vi/-kZs4OinkAg/0.jpg)
БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами
![](https://esp.md/sites/default/files/kusochki-baklazhanov-s-solju.jpg)
Поставьте противень с баклажанами в морозильную камеру и размораживайте в течение нескольких часов. После этого переложите замороженные кружочки в пакетики или контейнеры для дальнейшего хранения.
![](https://img.youtube.com/vi/5RhejWOIfUc/0.jpg)
Как ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.
![](https://cdn.nur.kz/images/1200x675/ab6e21ac4b4cc1e4.jpeg?version=1)
Не забудьте подписать пакетики или контейнеры с баклажанами, указав дату заморозки. Так вы сможете контролировать сроки хранения и использовать овощи вовремя.
![](https://img.youtube.com/vi/lB1MrNbpXYI/0.jpg)
ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально
![](https://i.ytimg.com/vi/F3gTUSDXsXg/maxresdefault.jpg)
При разморозке баклажаны необходимо оставить на воздухе при комнатной температуре или положить их в небольшое количество кипятка. Таким образом, они вернут свою сочность и можно будет использовать в любимых рецептах.
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/4f2005ab3540c44d8cd8fbab9b39b527-2016.jpg)
Замороженные баклажаны идеально подойдут для приготовления карри, лазаньи, рагу и других блюд. Они отлично сохраняют свою форму и текстуру после разморозки.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5d3/ea1/ebd/5d3ea1ebdbb6d.jpg)
При желании, перед использованием замороженных баклажанов, можно предварительно обжарить их на сковороде с маслом. Это придаст им аромат и нежную хрустящую корочку.
![](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/08/23/baked_eggplant-800x1200.jpg)
Сделав запас замороженных баклажанов, вы всегда будете иметь вкусное и полезное дополнение к вашим блюдам. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь кулинарными экспериментами!
![](https://vasha-teplitsa.ru/wp-content/uploads/2019/09/post_5d70c04b838c8.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/GR-J_kyti_8/0.jpg)
ЧЕСНОК на зиму – НОВЫЙ способ заморозки! Хранение чеснока на зиму в домашних условиях