Заморозка баклажанов: советы и рекомендации
Узнайте, как правильно заморозить баклажаны, чтобы сохранить их вкус и текстуру. В этой статье представлены полезные советы и рекомендации, которые помогут вам получить идеальные замороженные баклажаны.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220805/ba4c9f77.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/30/09/25771_21813-710x550x.jpg)
Выбирайте свежие и зрелые баклажаны для лучшего результата.
![](https://img.youtube.com/vi/jZCioP4p_ew/0.jpg)
Как я замораживаю баклажаны, чтобы после разморозки не получить \
![](https://cdn.nur.kz/images/1120/488c421e335d2d17.jpeg)
![](https://i.pinimg.com/originals/c2/43/23/c243235836bae4395d955917556f14e7.jpg)
Перед заморозкой обратите внимание на консистенцию и цвет баклажанов. Избегайте заморозки баклажанов с мягкой или темной кожурой.
![](https://img.youtube.com/vi/XWe5hhoTsYs/0.jpg)
🍆🍅БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ📌Как В Ресторане💯
Приготовьте баклажаны перед заморозкой: нарежьте их на кусочки или наложите порезанные половинки на плоскую поверхность.
![](https://img.youtube.com/vi/sh7vyDlX0Ws/0.jpg)
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ БАКЛАЖАНЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/3-luchshix-sposoba-zamorozit-baklazhany-na-zimu_1536263221.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/33/24/08/332408c478d9ef5152e57ea961971f6b.jpg)
Перед заморозкой обработайте баклажаны, чтобы избежать потемнения: опустите их в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, затем обработайте холодной водой.
![](https://img.youtube.com/vi/ZAv0uerlbKM/0.jpg)
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
Упакуйте баклажаны в герметичные контейнеры или пакеты, удалите избыточный воздух и закройте. Убедитесь, что контейнеры полностью герметичны.
![](https://img.youtube.com/vi/ctX66SmOgyk/0.jpg)
3 Лёгких Способа Заготовки Баклажан на Зиму/ Как правильно заморозить Баклажаны/Лучший способ
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-1-1-2.jpg)
Пометьте упаковку с датой заморозки для удобства отслеживания.
![](https://img.youtube.com/vi/5RhejWOIfUc/0.jpg)
Как ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.
![](https://zagotovkinazimu.ru/uploads/posts/2014-02/1391771572_zamor2.jpg)
Для наилучшего качества храните замороженные баклажаны не более 12 месяцев.
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/83985/RO4SDVC7eIuP8XJvMWPvw.jpg)
Перед использованием разморозите баклажаны в холодильнике или на нижней полке холодильника.
![](https://img.youtube.com/vi/sM8_2KEtyk8/0.jpg)
ЗАМОРОЗКА СИНЕНЬКИХ - 5 СПОСОБОВ как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке - МОРОЗИЛКА
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/30/09/25768_68129-640x480.jpg)
![](https://esp.md/sites/default/files/styles/post-full-read-730/adaptive-image/public/5ef1fe0cb1269.jpg?itok=4hm3cc3w)
Замороженные баклажаны идеально подходят для приготовления пасты, соуса или рагу.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5ef/1fe/9f1/5ef1fe9f18f4e.jpg.webp)
Не замораживайте баклажаны, которые уже были заморожены и разморожены.
![](https://resizer.mail.ru/p/fab0ff9c-e764-5e7a-a945-49698eb2e5f3/AQAFy7f-wLC8mSbQugHBnpuWUnrmdaTN81IViKCD8rJQtynzIhAs-G3W3q6gb579eVI9aa4jG3wbC9e-Uxn_9cRQYqE.jpg)
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/03/151450_kak-zamorozit-baklazhany-na-zimu-svezhimi-v-domashnih-usloviyah-i-chto-iz-nih-prigotovit2.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/6Sr9NLkBEfw/0.jpg)
Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше