Как сохранить баклажаны свежими и вкусными в течение зимы: проверенные способы замораживания
В этой статье вы узнаете, как правильно заморозить и сохранить баклажаны на зиму. Мы поделимся полезными советами и проверенными способами, чтобы ваши замороженные баклажаны оставались свежими и ароматными даже через несколько месяцев.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/9ae50962c9fcdd3f/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/userfiles/1090_8.jpg)
Выбирайте спелые и зрелые баклажаны для замораживания.
![](https://img.youtube.com/vi/EnE9LgICSfE/0.jpg)
Заморозка БАКЛАЖАНОВ на зиму. Три проверенных способа!!!
![](https://cf.ua/m/blog/2d77727a577164af6b3ec53039006d73/images/dscf6280-5badfc799f287.jpg)
Перед замораживанием баклажаны следует помыть и обсушить.
![](https://img.youtube.com/vi/UMUmdvQ0fVQ/0.jpg)
Сезонная заморозка овощей на зиму☆Как правильно заморозить овощи на долгое хранение☆
![](https://i.pinimg.com/736x/33/24/08/332408c478d9ef5152e57ea961971f6b.jpg)
![](https://napensii.ua/wp-content/uploads/zamorozka-baklazhan-00-e1524373564115.jpg)
Удалите стебель и нарежьте баклажаны на кусочки или пластины.
![](https://img.youtube.com/vi/A2kD8cpZ-8Q/0.jpg)
Подруга из Турции научила меня готовить баклажаны, вкуснее мяса! Простой рецепт
Обработайте нарезанные баклажаны кипящей водой в течение 3-5 минут, затем охладите и обсушите.
![](https://img.youtube.com/vi/jXhzeBPnf10/0.jpg)
ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА,ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! 3 ОБАЛДЕННЫЕ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!!
![](https://apostrophe.ua/uploads/image/2b9c8e6961e3290a916f3f354121b24c.jpg)
Упакуйте охлажденные баклажаны в пластиковые контейнеры или пакеты, удалив из них воздух и хорошо закрыв.
![](https://img.youtube.com/vi/5RhejWOIfUc/0.jpg)
Как ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.
![](https://n1s2.hsmedia.ru/d5/76/4a/d5764a4fc234d1c61370b745541ee4a4/1255x837_0xac120003_4916336051600105200.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/sharing/article/1813186254.jpg?17780325821661867583)
Поместите упакованные баклажаны в морозильную камеру при температуре -18 °C и ниже.
![](https://img.youtube.com/vi/-kZs4OinkAg/0.jpg)
БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами
![](https://vecherniy.kharkov.ua/i/2021/193209.jpg)
При размораживании баклажанов не рекомендуется применять микроволновую печь, лучше выдержать их в холодильнике.
![](https://img.youtube.com/vi/tFXHkUfUQ2k/0.jpg)
Как заморозить баклажаны на зиму. 5 вариантов, советы, техника
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46685.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharbaklostrsouc/rec.jpg)
Замороженные баклажаны могут храниться в морозильной камере около 6-8 месяцев.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46586.jpg)
При использовании замороженных баклажанов для приготовления блюд, их следует разморозить в холодильнике перед использованием.
![](https://i.ytimg.com/vi/5RhejWOIfUc/maxresdefault.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d3118dd7c5b435b6/680x482cq70/baklazhany-na-zimu-zamorozka-основное-фото-рецепта.jpg)
Используйте замороженные баклажаны при приготовлении рагу, тушеных овощей, соусов и других блюд.
![](https://i.pinimg.com/564x/14/57/fb/1457fb7930716f04ca3b6844372e9ad3.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/sM8_2KEtyk8/0.jpg)
ЗАМОРОЗКА СИНЕНЬКИХ - 5 СПОСОБОВ как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке - МОРОЗИЛКА