Как правильно выбрать и сохранить капусту, чтобы она сохраняла свежесть максимально долго
Хотите научиться хранить капусту так, чтобы она оставалась свежей и хрустящей на протяжении долгого времени? В этом руководстве вы найдете полезные советы и рекомендации по выбору и правильному хранению разных видов капусты.
![](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/177/1775228/volga.jpg)
![](https://idivsad.ru/cdn/image/22/21/628cc54194714/kapustadlyazasolki6.jpg)
Выбирайте капусту со свежими и крепкими листьями, без пятен и повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/RbC0LVzprq8/0.jpg)
3 сорта капусты для квашения и хранения на зиму
![](https://martvestnik.ru/wp-content/uploads/2022/10/a7380dcd261b7a840e4ee6eafcda688e.jpg)
![](https://podvaldoma.ru/wp-content/uploads/2014/12/kak-hranit-kapustu-pogrebe-zimoj_9.jpg)
Помещайте капусту в холодильник, в пакете или плотно завернутую в пищевую пленку, чтобы предотвратить потерю влаги и сохранить свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/03O_w1f_hnk/0.jpg)
Каждый год МАРИНУЮ так капусту/ подходит для всего.
Избегайте хранения капусты рядом с овощами и фруктами, которые выделяют этилен - газ, ускоряющий процессы старения.
![](https://img.youtube.com/vi/XhECSMU5_nc/0.jpg)
3 лучших способа хранения капусты! Кочаны останутся свежими до весны!
![](https://aif-s3.aif.ru/images/025/453/96af16df1f900f673dfb023a17cdf863.jpg)
![](https://semena74.com/images/blog/curr/kakie-usloviya-trebuyutsya-dlya-hraneniya-kapusty.jpg)
Планируйте использовать капусту в первую очередь, чтобы избежать пересыхания и гниения листьев.
![](https://img.youtube.com/vi/aaSRGGTNvCk/0.jpg)
Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x307/crop/images|cms-image-000115095.jpg)
При необходимости, отрезайте поврежденные концы капусты перед хранением, чтобы предотвратить распространение гнили и сохранить свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/JCAM4_5pliw/0.jpg)
Как хранить капусту зимой до весны в погребе, на балконе и чердаке
![](https://www.ivd.ru/images/cache/2022/3/19/widen_960_crop_1280_960_0_0_q90_2241462_0bb4c6faeb7cdfaa86d89ecb2.jpeg)
Если вы заметили признаки порчи на частях капусты, отрежьте их и используйте оставшуюся здоровую часть до полного потребления.
![](https://img.youtube.com/vi/UMOzR36p-Sk/0.jpg)
КАПУСТА СОХРАНИТСЯ СОЧНОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ ДО ВЕСНЫ! 3 лучших способа хранения в погребе и на балконе
![](https://bb.lv/engine/client/content/articles/mega/1698140530453733333bd05ddeb0c654f9b28a208fbe9.jpg)
![](https://good-harvest.ua/content/images/36/blog0225-80156556709273.jpg)
Попробуйте использовать вакуумные пакеты для хранения капусты, чтобы максимально продлить ее свежесть и сохранить ценные питательные вещества.
Не рекомендуется замораживать целую капусту, так как она теряет свою структуру и становится менее аппетитной после размораживания.
![](https://apg.land/images/content/site/manual/cabbage/storage/1-zenon-f1.jpg)
![](https://semko-samara.ru/wp-content/uploads/2018/04/Капуста-Валентина-F1.jpg)
Перед приготовлением капусты для употребления, осмотрите ее внимательно и удалите все возможные поврежденные или порченые части.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/1600x900/9/e2/d2b82f59-de9fecbba25783f7bcc9046111f30e29.jpg?v=8308_1)
Запаситесь небольшими порциями капусты, чтобы минимизировать открытие холодильника и сохранить свежесть продукта на дольше.
![](https://img.youtube.com/vi/2JLdUcGlsRU/0.jpg)
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.