Как выбрать и хранить капусту в погребе: полезные советы
Узнайте, как правильно выбрать капусту для хранения в погребе, чтобы она сохраняла свежесть и питательные свойства. Вам помогут полезные советы по выбору, подготовке и упаковке капусты, чтобы она долго радовала вас своим вкусом и пользой.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2022/08/ne-podtverzhdeno-119863.webp)
![](https://vasha-teplitsa.ru/wp-content/uploads/2019/11/post_5dbd1f47a1d98.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3233-3762-4361-b839-336234353734/6-10-700x534.jpg)
Выбирайте капусту, у которой плотные и твердые головки.
![](https://img.youtube.com/vi/JCAM4_5pliw/0.jpg)
Как хранить капусту зимой до весны в погребе, на балконе и чердаке
![](https://special-edu.kz/TEXTBOOKS/1RAZDEL/book/7.10.1/files/thumb/121.jpg)
![](https://www.ivd.ru/images/cache/2023/11/3/fit_960_530_false_crop_1200_675_0_62_q90_3213402_2909b30a0a5b2504fcf8c93b0.jpeg)
Перед тем, как хранить капусту в погребе, удалите все поврежденные или крашеные листья.
![](https://img.youtube.com/vi/YY25OkCxqRU/0.jpg)
Результаты двух способов хранения капусты
![](https://podvaldoma.ru/wp-content/uploads/2014/12/kak-hranit-kapustu-pogrebe-zimoj_8.jpg)
Оберните каждую головку капусты в пищевую пленку или газетную бумагу, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/o_qUwhvUuiM/0.jpg)
Идеальные сорта белокочанной капусты для квашения.м-н ДАЧА floraland.suк-Уральский 11.03.23
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2022/10/kapusta-4.webp)
![](https://semena.ru/upload/iblock/a1d/1lyptke9661svdrp47qlbmu6rga6wfmd.jpg)
Расположите капусту в погребе на стеллажах или полках, предварительно отделяя каждую головку от другой.
![](https://img.youtube.com/vi/Oqz6fIxF7eg/0.jpg)
Как хранить капусту на зиму в погребе.
![](https://podvaldoma.ru/wp-content/uploads/2014/12/kak-hranit-kapustu-pogrebe-zimoj_1.jpg)
Держите температуру в погребе от +1°C до +4°C, чтобы капуста дольше сохраняла свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/9yv2sHnu7Yg/0.jpg)
ВСЮ ЗИМУ БУДТО ТОЛЬКО С ГРЯДКИ! КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ ДО ЛЕТА!
![](https://ogorodnikam.info/wp-content/uploads/2021/12/kak-hranit-kapustu-luchshie-sposoby-hraneniya-kapusty-zimoj-32.jpg)
Не храните капусту рядом с фруктами и овощами, которые могут выделять этилен и вызывать пэпперинг (специфический запах и вкус).
![](https://uralsad74.ru/upload/iblock/d1f/5soqzfgvb98e5f00vbn5jvvoaeasuszo.jpeg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-68/684/400/582/015/34/100029056976b0.jpg)
Регулярно проверяйте капусту в погребе и удаляйте любые поврежденные или подгнившие головки, чтобы предотвратить распространение гнили.
![](https://img.youtube.com/vi/03O_w1f_hnk/0.jpg)
Каждый год МАРИНУЮ так капусту/ подходит для всего.
![](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_content_image/5660026/thumb_940x0.jpg)
Избегайте контакта капусты с водой, чтобы не вызывать гниение и плесень.
![](https://ogorodum.ru/images/hranenie/kak-hranit-kapustu1.jpg)
Поддерживайте оптимальную влажность в погребе, около 90-95%, чтобы предотвратить высыхание капусты.
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/5a2/5a2e673f3902b1af79f464a29ec92a5d_cropped_666x444.jpg)
Следуйте этим советам, и ваша капуста будет служить вам долго, сохраняя свежесть и полезные свойства.
![](https://santreyd.ru/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/b6ef0c1364ca4300c522a2d45a9afbf14b5de7b4.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/VSfGdWdwbrc/0.jpg)
Таким способом капуста без проблем хранится в погребе до апреля!