Как выбрать правильные огурцы для засолки: секреты опытных домохозяек
Не каждый огурец подходит для засолки, чтобы получить вкусные и хрустящие маринованные огурцы, нужно уметь правильно выбирать продукт. Узнайте основные признаки неподходящих огурцов и секреты выбора нашими советами.
![](https://dachadacha.com/templates/yootheme/cache/ого-2f75f378.jpeg)
![](https://stroimsami.online/wp-content/uploads/2020/03/888.jpg)
Обращайте внимание на цвет огурца: зеленый цвет без желтизны и пятен - главный критерий качественного продукта.
![](https://img.youtube.com/vi/I-Dn933HQ34/0.jpg)
Хвалёный гибридный огурец оказался...
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_0_1200_628/images|cms-image-000087702.jpg)
![](https://seemnemaailm.com/image/cache/catalog/2023/11/cucumber-concurent-450x708.jpg)
Проверяйте твердость огурца: он должен быть достаточно твердым на ощупь, без признаков мягкости или софтости.
![](https://img.youtube.com/vi/WvB6BllCBqA/0.jpg)
Какие огурцы лучше всего подойдут для открытого грунта.
Исключайте огурцы с горьким вкусом: горечь - признак несоответствия огурца требованиям для засолки.
![](https://img.youtube.com/vi/vK2DP1MOtX8/0.jpg)
Любой из этих пяти сортов огурца вам очень понравится! И для салата, и для баночки.
![](https://antonovsad.ru/media/cache/resolve/article_photo_full/uploads/articles/photos/5f157c9678c87.jpg)
![](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_content_1200x675_16_9/public/text-images/2023-10/20230827_gaf_rl07_009_1698066834_1698066929.jpg?itok=YqhZdbfG)
Обратите внимание на размер огурца: выбирайте средние или небольшие огурцы, они лучше всасывают рассол.
![](https://img.youtube.com/vi/Xq-VxGPVKjs/0.jpg)
ЭТОТ СОРТ ОГУРЦОВ ЗАВАЛИТ УРОЖАЕМ! Лучший сорт огурцов 2023.
![](https://grodno-oblprofbud.by/assets/images/news2023/pickled-cucumbers-g27c39ccd5_1280.jpg)
Поднимите огурец и постучите по нему: хороший огурец должен издавать глухой звук, без звонкости.
![](https://img.youtube.com/vi/2p7PAmFtKgg/0.jpg)
Топ 8 ультраранних сортов огурца. Как получить ранний урожай огурцов? Лучшие сорта ранних огурцов
![](https://basket-10.wb.ru/vol1446/part144633/144633530/images/big/5.webp)
![](https://aif.ru/pictures/201207/20110603_gaf_u39_274.jpg)
Исключайте огурцы с повреждениями или пятнами: дефекты на кожи огурца могут говорить о его неверной хранении или низком качестве.
![](https://domos.ru/images/blog/16155/Depositphotos_161656710_m-2015.jpg)
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/08/fresh-organic-cucumbers-in-red-basket-on-white-wooden-table-with-green-and-red-and-chili-peppers-fennel-salt-black-peppercorns-garlic-pea-close-up-healthy-concept-top-view-flat-lay.jpg)
Обратите внимание на форму огурца: выбирайте ровные и правильно округленные огурцы для более равномерного засола.
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2023-09/ogurcy_4.jpg)
![](https://seedspost.ru/upload/iblock/802/Ogurchiki-dlya-konservirovaniya-i-zasolki.jpg)
Проверьте наличие семян в огурце: качественные огурцы для засолки имеют мало семян или их вовсе нет.
![](https://vecherniy.kharkov.ua/i/2018/152186.jpg)
Выбирайте огурцы без твердых выростов или шипов: они могут быть грубыми и неприятными на вкус.
![](https://img.tsn.ua/cached/501/tsn-2e5933e84c8f120777c30b7610ecadcd/thumbs/1200x630/9d/34/0c7f58632542cdf2be93e68bc928349d.jpeg)
![](https://s6.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/12/luchshie-sorta-ogurczov-dlya-teplicz-960-960x540.jpg)
Запах огурца должен быть свежим и приятным: сильный или неприятный запах - признак неподходящего огурца.
![](https://img.youtube.com/vi/XHKSegM19VM/0.jpg)
УРОЖАЙНЫЕ СОРТА ОГУРЦОВ. КУПИТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ. С 8 КУСТОВ 4 ВЕДРА ОГУРЦОВ.