Капуста: вид родовой в семействе крестоцветных.
Капуста – это овощное растение, отличающееся высоким содержанием витаминов, микроэлементов и белка. Чтобы использовать ее наилучшим образом, следует учесть следующие советы:
![](https://old.kccc.ru/sites/default/files/styles/1200_1200/public/images/handbooks/weeds/brassica-campestris-l.jpg?itok=U8kU_yky)
Выбирайте капусту с плотной, упругой головкой.
![](https://img.youtube.com/vi/WNp7o_o1s7Y/0.jpg)
Тонкости квашения белокочанной капусты (часть 1)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Chinese.cabbage-01.jpg/640px-Chinese.cabbage-01.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Koolrabi.jpg/1024px-Koolrabi.jpg)
Храните капусту в прохладном и сухом месте, при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия.
![](https://img.youtube.com/vi/CpBjVaubTug/0.jpg)
Ошибки при Квашении Капусты ✔️ Как Правильно квасить Капусту
![](https://i.ytimg.com/vi/5i_rR-Daa5M/maxresdefault.jpg)
Перед приготовлением капусту рекомендуется выдержать в холодной воде с солью в течение 15-20 минут, чтобы избавиться от насекомых.
![](https://img.youtube.com/vi/Ybaka_j4sNs/0.jpg)
Капуста . Сорта и разновидности капусты.
![](https://ru-static.z-dn.net/files/d6a/af865e2cb583ca3a383bb11775cf7b29.png)
![](https://www.picturethisai.com/wiki-image/1080/222002757841649664.jpeg)
Для приготовления капусты рекомендуется использовать нержавеющие стали или эмалированные посуду.
![](https://img.youtube.com/vi/W2goy9Yq1uI/0.jpg)
Капуста 2021. Все виды. 27 сортов. Итоги сезона
![](https://prv3.lori-images.net/brukva-lat-brassica-napobrassica-na-gryadke-0009851455-preview.jpg)
Чтобы сохранить максимум питательных веществ, капусту рекомендуется готовить на пару или тушить.
![](https://img.youtube.com/vi/XN7jdIJEayE/0.jpg)
КАПУСТА - ЛУЧШИЕ СОРТА КАПУСТЫ - ПРОВЕРЕНО !
![](https://documents.infourok.ru/ddb488a4-e0b8-49b5-a298-ec076f52799c/0/slide_08.jpg)
![](https://goodroot.ru/image/cache/catalog/bundles/leafs-cabbage-600x315w.jpg.webp)
Добавление уксуса или лимонного сока при варке капусты поможет сохранить ее яркость и свежий цвет.
![](https://static.znani.co/storage/68/d1/68d136203b3ace3e1c0a8e509bac0234.jpg)
При замораживании капусту следует предварительно обработать - нарезать, обдать кипятком и охладить.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/69/BrassicaCampestris3.jpg)
Используйте листья капусты вместо хлеба для приготовления блюд с низким содержанием углеводов.
![](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/приколы-для-даунов-салат-айсберг-огурец-5046813.png)
Капустные листья могут служить отличной оберткой для приготовления наполеонов или суши.
![](https://img.youtube.com/vi/7PknNtjHaRA/0.jpg)
13 видов капусты - #Капуста - Виды - Сорта - разновидности капусты - овощи для детей #КарточкиДомана
![](https://s9.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/04/photo-v-vidy-kapusty-06-pekin-630x368-1.jpg)
![](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/04/photo-v-vidy-kapusty-02-roma-630x368-1.jpg)
Капусту можно использовать как гарнир или основу для салата, добавляя к ней свежие овощи и заправки.
![](https://www.auchan.ru/storage/infopage_wRcfZjfm/header.jpg)