Как выбрать идеальный сорт белокочанной капусты для длительного хранения

Узнайте, какие сорта капусты лучше всего подходят для долгого хранения. Мы подготовили список самых выносливых и свежих сортов белокочанной капусты, чтобы ваш урожай продержался максимально долго без потери качества.

Выбирайте сорта с плотной и крепкой головкой капусты, чтобы она не разваливалась при длительном хранении.

Уделяйте внимание срокам созревания сорта – некоторые сорта способны сохранять свежесть в течение нескольких месяцев.

Помещайте капусту в прохладное и темное место, чтобы она не покрылась плесенью и сохранила свою свежесть на протяжении длительного времени.

Избегайте повреждений головок капусты при хранении – даже маленькие трещины или повреждения могут привести к быстрому порче капусты.

Периодически осматривайте капусту во время хранения и удаляйте любые поврежденные или порченые головки.

Если вы храните капусту на подвале или в другом прохладном помещении, проверьте влажность – она не должна быть слишком высокой, чтобы избежать загнивания капусты.

Капусту храните отдельно от других овощей и фруктов – некоторые продукты могут выделять этенилен, что может вызвать ускоренную деградацию капусты.

Регулярно проветривайте место хранения капусты, чтобы устранить скопление влаги и предотвратить развитие гнили.

Используйте специальные сумки для хранения овощей, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть капусты.

Не храните капусту рядом с запахоносными продуктами – она может поглотить запахи и потерять свой натуральный аромат.