Чем отличается лук порей от репчатого: подробное сравнение
Узнайте какие преимущества имеют лук порей и репчатый лук, и как выбрать наиболее подходящий для вашей кулинарной мастерской.
![](https://magazin-zemlya.ru/assets/images/products/4768/luk-porei4.jpg)
![](https://onlinesemena.ru/img/work/nomencl/2168.jpg)
![](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/02/22/9/1456153860176587087.jpg)
Лук порей отличается своими длинными зелеными стеблями, которые придают блюдам особый аромат и свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/ro4fUxM1ORo/0.jpg)
Від Підварка до Подолу: мікрорайони Гадяча
![](https://p.calameoassets.com/160905153714-53d42bff0b0ad6eb2ecc0c0e16d98fac/p1.jpg)
Репчатый лук обладает более резким вкусом и используется чаще для приготовления жареных и запеченных блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/dxrYzKLTDm8/0.jpg)
Лук - порей, все чего мы о нём не знали. Польза и вред лука – порей для организма.
![](https://www.greeninfo.ru/img/work/article/a_21048_38349.jpg)
Лук порей идеально подходит для приготовления супов, рагу и других блюд, где требуется нежный и слабовыраженный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/tqkFp4SLYv4/0.jpg)
Репчатый лук и лук-порей. Итоги сибирского сезона.
![](https://onlinesemena.ru/img/work/nomencl/2162.jpg)
![](https://kuking.net/resize/197/600/w/uploads/content/1403258655.jpg)
Репчатый лук отлично сочетается с мясом и рыбой, придавая им более глубокий и насыщенный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/wiuQTIHnFvM/0.jpg)
Уход за луком-порей, чтобы он был потолще.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=1820x1280:format=jpg/path/sdc0073d89a34328a/image/i48bda481383b50a3/version/1517044755/image.jpg)
При выборе лука порея обращайте внимание на стебли, они должны быть свежими, упругими и без признаков увядания или повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/pIXl0PS31R8/0.jpg)
Лук-порей является родственником репчатого лука, но, в отличие от своего собрата
![](https://img51994.telefamily.ru/img/2010-05-10/fmt_114_onion4.jpg)
Репчатый лук лучше всего выбирать с твердыми и плотными луковицами, которые не имеют наростов или гнили.
![](https://moya-dacha.com.ua/wp-content/uploads/2022/01/Luk-Lion-Prizetaker.jpg)
![](https://vkirove.ru/upload/iblock/93e/1.jpg)
Перед использованием лука порея, особенно внутри, тщательно промойте каждый стебель под проточной водой, чтобы удалить возможную грязь или песок.
![](https://img.youtube.com/vi/v6D4Ntns6Ss/0.jpg)
НЕОБЫЧНЫЙ ЛУК! ЧТО ТАКОЕ ПОРЕЙ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ? ЛУК-ПОРЕЙ
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170301010553/200527132622/p_O.jpg)
Чтобы уменьшить остроту репчатого лука, перед использованием можно его замочить в холодной воде на несколько минут.
![](https://img.youtube.com/vi/WUE-CXyb-y4/0.jpg)
ЛУК-ПОРЕЙ! Так вкусно вы его еще не ели!
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/cache/catalog/semena/naves/luk/luk_batun_ves-500x500.jpg)
Удобно использовать лук порей для приготовления запеканок, омлетов и салатов, добавляя его свежие части и использование белой части для проготовления гарниров и соусов.
![](https://img.youtube.com/vi/oAxhSzF6UWQ/0.jpg)
Так из ЛУКА ещё не готовила! Нужно всего ШЕСТЬ луковиц! Вкусная идея для ужина или обеда!
![](https://43.rospotrebnadzor.ru/news/2022/sgm_290922_1.jpg)
![](https://seemnemaailm.com/image/cache/catalog/2023/03/leek-golem-pnos-450x708.jpg)
Репчатый лук можно использовать в сырых салатах, маринадах и горячих блюдах, чтобы придать им пикантность и аромат.