Как избавиться от горечи в кабачках и сделать их вкусными и сочными
Узнайте причину горечи в кабачках и следуйте нашим советам, чтобы сохранить их нежный и приятный вкус.
![](https://vasha-teplitsa.ru/wp-content/uploads/2019/06/post_5d076381db5ef.jpg)
![](https://images.aif.by/007/718/7fb0418d5c1d9baf6e179e170973c08a.png)
Выбирайте молодые кабачки с нежной кожицей, они обычно менее горчат.
![](https://img.youtube.com/vi/VS1Z1t5nh_0/0.jpg)
Вот эти урожайные огурцы будем выращивать в 2024We will grow these productive cucumbers in 2024
![](https://img.youtube.com/vi/TccpuVrwcUQ/hq720.jpg)
Перед приготовлением обязательно удалите семена и пузырьковую часть кабачка, так как они могут вызывать горечь.
![](https://img.youtube.com/vi/1h2yLBtM0ak/0.jpg)
Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей! Готовлю ПО ДВА РАЗА и всё равно мало!
![](https://gotovim-doma.ru/forum/files/6/16/616bec9093ee6fb5aae3aeb61bf6a7b2_244963.jpg)
Если кабачки все равно оказались горькими, попробуйте нарезать их и посолить на 10-15 минут, затем промойте под проточной водой - это поможет избавиться от горечи.
![](https://img.youtube.com/vi/5djNNLbapSQ/0.jpg)
Никогда бы не подумала, что обычный кабачок способен на такое!
![](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-de970323451a83bb0e555ce34ef13883.jpg)
Добавьте кабачки в блюдо с другими ингредиентами, такими как помидоры, лук, морковь и зелень - это поможет сбалансировать вкус и уменьшить горечь.
![](https://img.youtube.com/vi/WrAd_STW9xw/0.jpg)
Порядки на грядке. Почему кабачки горчат?
![](https://gardening-world.ru/wp-content/uploads/2022/07/pochemu-vyros-gorkij-kabachok-i-kak-ubrat-gorech.jpg)
Поджарьте кабачки с добавлением растительного масла - это придаст им более насыщенный и приятный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/iZYhUHhIWJ8/0.jpg)
Каши: 5 самых вредных и 3 самые полезные (Неожиданно)
![](https://telegraf.news/file/2023/08/photomix-image-26.jpeg)
Перед приготовлением кабачков обдайте их кипятком на несколько минут - таким образом можно устранить горечь.
Попробуйте приготовить кабачки по-азиатски: смешайте их с соевым соусом, чесноком и пряностями - этот способ поможет скрыть горчинку.
![](https://img.youtube.com/vi/Ay5rW4FE_fM/0.jpg)
Гастроэнтеролог: Если у вас застой желчи, значит каждое утро вместе с едой нужно…
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/07/Kak-zamorozit-kabachok-kubiki-kabachkov-s-zelenju-1000x667.jpg)
Помните, что перезрелые кабачки могут быть горькими, поэтому выбирайте свежие овощи при покупке.
![](https://img.youtube.com/vi/HjHd_c9iXrk/0.jpg)
Почему горчат кабачки? Как избавиться от горечи?
![](https://i.ytimg.com/vi/HjHd_c9iXrk/sddefault.jpg)
Уменьшите количество приправ в блюде или добавьте сливочное масло, чтобы смягчить горечь кабачков.
При жарке кабачки лучше не перемешивайте часто, чтобы избежать выделения горечи.