Заморозка баклажанов на зиму: эффективные способы и советы
Хотите сохранить вкус баклажанов на зиму? Узнайте, как правильно заморозить баклажаны, чтобы они остались свежими и ароматными даже после размораживания. В этой статье мы поделимся лучшими советами и рекомендациями, которые помогут вам успешно заморозить баклажаны на зиму.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7512142c-67d2-49d2-b26a-0e6e52bedb4d/7512142c-67d2-49d2-b26a-0e6e52bedb4d.jpg)
![](https://s0.tchkcdn.com/g-HEUlKDjcAKTO9RdsJNXLgA/13/654548/680x0/w/0/6d3_depositphotos_116451364_l_2015.jpg)
Выбирайте спелые и незаводнявшиеся баклажаны для заморозки.
![](https://img.youtube.com/vi/vXP71IQiZfs/0.jpg)
БАКЛАЖАНЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! Супер способ хранения БАКЛАЖАНОВ КРУГЛЫЙ ГОД!
![](https://ogorodum.ru/images/hranenie/kak-hranit-baklazhany1.jpg)
Перед заморозкой обязательно помыть и обсушить баклажаны.
![](https://img.youtube.com/vi/jXhzeBPnf10/0.jpg)
ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА,ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! 3 ОБАЛДЕННЫЕ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!!
![](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/08/23/sliced_eggplant-800x1200.jpg)
Удалите верхний шапочку и нарежьте баклажаны на кусочки или полоски.
![](https://img.youtube.com/vi/5RhejWOIfUc/0.jpg)
Как ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220805/bea32d2d.jpg)
Сбросьте нарезанные баклажаны в кипящую подсоленную воду на несколько минут, затем оставьте их в холодной воде для остывания.
![](https://img.youtube.com/vi/ctX66SmOgyk/0.jpg)
3 Лёгких Способа Заготовки Баклажан на Зиму/ Как правильно заморозить Баклажаны/Лучший способ
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5ef/1fe/9f1/5ef1fe9f18f4e.jpg.webp)
Слейте воду и аккуратно выложите баклажаны на противень или поднос, предварительно покрытый пищевой пленкой или пергаментной бумагой.
![](https://img.youtube.com/vi/-kZs4OinkAg/0.jpg)
БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Kak-zamorozit-baklazhany-glavnoe-foto.jpg)
Поместите противень с баклажанами в морозильную камеру и оставьте замораживаться не менее 2-3 часов.
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-1-1-2.jpg)
После заморозки упакуйте баклажаны в пластиковые или заморозочные пакеты, удалите из них излишний воздух и аккуратно закройте.
![](https://n1s2.hsmedia.ru/d5/76/4a/d5764a4fc234d1c61370b745541ee4a4/1255x837_0xac120003_4916336051600105200.jpg)
Пометьте пакеты с замороженными баклажанами датой заморозки, чтобы знать, сколько времени они хранятся в морозилке.
![](https://img.youtube.com/vi/V9MYrGtXfUo/0.jpg)
Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.
![](https://img.youtube.com/vi/GR-J_kyti_8/0.jpg)
ЧЕСНОК на зиму – НОВЫЙ способ заморозки! Хранение чеснока на зиму в домашних условиях
![](https://i.pinimg.com/736x/d2/37/9c/d2379cfa58211d3726bb9b21651d1e10.jpg)
Для размораживания баклажанов достаточно вынуть пакет из морозилки и оставить при комнатной температуре на 30-60 минут.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220805/b29e4c2d.jpg)
Замороженные баклажаны можно использовать для приготовления различных кулинарных блюд, например, рагу, душистых закусок или пиццы.
![](https://img.youtube.com/vi/sM8_2KEtyk8/0.jpg)
ЗАМОРОЗКА СИНЕНЬКИХ - 5 СПОСОБОВ как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке - МОРОЗИЛКА
![](https://i.pinimg.com/736x/64/61/2e/64612e30409b6968639d9f8dbe97ed2c.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/3-luchshix-sposoba-zamorozit-baklazhany-na-zimu_1536263221.jpg)