Как заморозить стеблевой сельдерей, чтобы сохранить все его полезные свойства и аромат
Узнайте, как правильно заморозить стеблевой сельдерей, чтобы он сохранял свежесть, хрустящую текстуру и все полезные вещества. Мы поделимся с вами основными правилами и лучшими способами заморозки сельдерея.
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/386808/QxvsoMMGMGbCjI0ZcCsoQ.jpg)
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/e/e4/Freeze-Celery-Step-7-Version-6.jpg/v4-1200px-Freeze-Celery-Step-7-Version-6.jpg)
Помыть стеблевой сельдерей и хорошо обсушить его перед заморозкой.
![](https://img.youtube.com/vi/ome-0v-DQfk/0.jpg)
ЗАМОРОЗКА СЕЛЬДЕРЕЯ на floraland.su сушить листья сельдерея.
Отрезать концы стеблей и нарезать сельдерей на нужные размеры или форму перед заморозкой.
![](https://img.youtube.com/vi/a_XLKqQ2DI4/0.jpg)
КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ: Что это, чем полезен и как приготовить?
Предварительная обработка сельдерея в кипятке поможет сохранить его свежесть и аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/UgbiAuQFn_Q/0.jpg)
Сельдерей. Заготовка на зиму
![](https://mirogorodov.ru/wp-content/uploads/2017/06/chereshkoviy_selderey.jpg)
Разложите нарезанный сельдерей в однослойном слое на противне или в пакетах перед заморозкой.
![](https://img.youtube.com/vi/1s8OmqqS5Fc/0.jpg)
Сельдерей на зиму 😋
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/12/Selderej-kusochkami-kak-zamorozit-stebli-seldereja-500x333.jpg)
Заморозьте сельдерей при минимальной температуре в морозильной камере.
![](https://img.youtube.com/vi/DPx4RCQa9So/0.jpg)
Как хранить сельдерей
![](https://povarixa.ru/images/photos/medium/article3063.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/12/Izmelchennaja-zelen-kak-zamorozit-stebli-seldereja-500x333.jpg)
Используйте замороженный сельдерей в супах, рагу, соусах и других блюдах, добавляя его прямо из морозильника.
![](https://nyamkin.ru/frontend/web/images/recepts/medium/5e509d137661a.jpg)
![](https://www.diet-health.info/images/recipes/700/knollensellerie-celery-root-by-printemps-fotolia-110064151.jpg)
Помните, что замороженный сельдерей не подойдет для употребления в свежем виде, но останется полезным и удобным ингредиентом для приготовления горячих блюд.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20200317/m8fa41d7.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/12/Selderej-vymyt-kak-zamorozit-stebli-seldereja-500x333.jpg)
Не забудьте подписать и датировать упаковку со замороженным сельдереем, чтобы знать, сколько времени он уже хранится в морозильной камере.
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/6/67/Freeze-Celery-Step-8-Version-5.jpg/550px-nowatermark-Freeze-Celery-Step-8-Version-5.jpg)
Используйте замороженный сельдерей в течение 10-12 месяцев для наилучшего качества и сохранения его полезных свойств.
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/7/75/Freeze-Celery-Step-3-Version-5.jpg/550px-nowatermark-Freeze-Celery-Step-3-Version-5.jpg)
Попробуйте заморозить сельдерей в форме пюре или сока для удобства использования в различных рецептах.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/05/37/3014088_43279-640x480.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/hQKdMGTWzAo/hqdefault.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/MasI_5HaWX8/0.jpg)
Как заморозить сельдерей?