Секреты приготовления огурцов в бочке: мастер-класс и полезные советы
Хотите научиться солить огурцы в бочке как настоящий профессионал? В этой статье вы найдете видео мастер-класс и полезные советы, которые помогут вам достичь великолепного результата. Узнайте, как выбрать и подготовить огурцы, как правильно засолить и хранить их, чтобы получить вкусные и хрустящие огурцы, которые будут радовать вас всю зиму.
![](https://static.1tv.ru/uploads/video/material/splash/2019/10/21/554046/big/554046_big_9ddfa07bb3.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/0VCEkb4CBmc/maxresdefault.jpg)
Выбирайте только свежие и бездефектные огурцы среднего размера. Они должны быть твердыми, с гладкой и яркой кожурой.
![](https://img.youtube.com/vi/Lh7wWIcmXa4/0.jpg)
Чем подкормить рассаду огурцов, чтобы она была \
![](https://ogorodum.ru/images2/ogorod/vyrashhivanie-ogurcov-v-bochke3.jpg)
Перед засолкой, огурцы необходимо помыть, удалить концы и вырезать поврежденные участки. Можно также снять часть шкурки для более насыщенного маринада.
![](https://img.youtube.com/vi/jchtlIdK8Y4/0.jpg)
МАЛО МЕСТА МНОГО ОГУРЦОВ! ПОСАДКА ОГУРЦОВ В БОЧКУ!
![](https://i.ytimg.com/vi/jchtlIdK8Y4/maxresdefault.jpg)
Для приготовления маринада, используйте свежие специи и пряности. Отличным вариантом будет укроп, зелень петрушки, чеснок, горчица, лавровый лист, перец горошком и соль.
![](https://img.youtube.com/vi/lv9pCCbj7Rs/0.jpg)
Бочка - грядка, садим огурцы в бочку
![](https://krupnov-nn.ru/staty/vkontakte/ранние огурцы в бочке.jpg)
Перед укладкой огурцов в бочку, промыть ее горячей водой и обобработать содой или щелочью для дезинфекции.
![](https://img.youtube.com/vi/l8ca_0UFZ2I/0.jpg)
ЯДРЕНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ. ХРАНЮ БЕЗ ПОГРЕБА, В КВАРТИРЕ, В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ.
Равномерно уложите огурцы головками вниз, стараясь избегать зазоров. Это позволит сохранить красоту и форму огурцов.
![](https://img.youtube.com/vi/DbOEMIadMhw/0.jpg)
Сделайте ЭТО ДЛЯ ОГУРЦОВ! Урожай будет ГИГАНТСКИЙ!
![](https://uznayvse.ru/images/stories2015/uzn_1453886610.jpg)
Не забывайте следить за температурой помещения, где хранится бочка. Оптимальная температура для засолки огурцов - от 18 до 22 градусов.
Важный момент - регулярно сливайте огуречный рассол и подливайте свежий. Это поможет избежать плесени и сохранить вкус огурцов.
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/10/1-45.jpg)
Чтобы сократить время засолки, можно использовать специальные добавки, такие как калий, лимонная кислота или питьевая сода.
![](https://ogorodbezzabot.ru/wp-content/webp-express/webp-images/doc-root/wp-content/uploads/2016/12/ogurtsy-rastut-v-bochkah.jpg.webp)
Постарайтесь избегать болезней огурцов, таких как синева или мякоть. Если же вы заметили поврежденные огурцы, лучше их удалить, чтобы не испортить весь урожай.
![](https://www.vhoz.ru/upload/iblock/baf/9ijr0oms5g689mp27xjt5ihflig5j1gt.jpg)
После окончания засолки, плотно закройте бочку крышкой и храните ее в прохладном помещении. Огурцы будут готовы к употреблению примерно через 2-3 недели после засолки.
![](https://img.youtube.com/vi/nUk6aKexLGY/0.jpg)
Девочка решает задачу про огурцы
![](https://img.youtube.com/vi/qNFRAmNEqZM/0.jpg)
Ереван Блошиный Рынок - Цены в Армении - Экскурсии - Отдых в Армении 2023 - Ресторан Кавказ