Огурцы: секреты и хитрости для идеальных блюд

Огурцы – универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. В этой статье вы найдете лучшие рецепты и советы по использованию огурцов, чтобы порадовать своих близких вкусными и полезными блюдами.

При выборе огурцов обращайте внимание на их внешний вид и структуру кожуры. Лучше выбрать огурцы со светло-зеленой кожурой и малыми шипами.

Для удаления горечи огурцов, нарежьте их кольцами, посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем промойте кольца огурцов холодной водой – горечь исчезнет.

Чтобы огурцы оставались свежими дольше, храните их в холодильнике, обернув во влажную бумагу или положив в пакет с дырочками для вентиляции.

Огурцы прекрасно сочетаются с мятой. Попробуйте добавить немного мелко нарубленной свежей мяты в салаты или воду с огурцами – получится освежающий напиток.

Для приготовления огуречного коктейля взбейте огурцы, лед, мед, лимонный сок и зелень в блендере. Получится вкусный и полезный напиток.

При желании можно приготовить огуречный квас самостоятельно. Для этого нарежьте огурцы и добавьте им сахар, соль, воду и хлебный напиток, оставьте на сутки в прохладном месте, затем процедите и у вас готов вкусный огуречный квас.

Огурцы отлично подходят для приготовления салатов. Попробуйте приготовить традиционный огуречный салат с маслом, укропом и солью.

Не забывайте про возможность маринования огурцов. Помимо классического рецепта с уксусом, солью и специями, можно придумывать свои варианты маринования с добавлением разных трав и овощей.

Огурцы отлично подходят для приготовления освежающих летних супов. Попробуйте приготовить огуречный холодный суп с йогуртом и зеленью – вкусный и полезный вариант блюда в жаркий день.

Огурцы – отличный ингредиент для приготовления закусок. Разрезанные огурцы можно приготовить с начинкой из сыра, зелени и специй – это будет отличная закуска для праздничного стола. Огурцы муссон описание сорта фото отзывы

Огурцы муссон: подробное описание сорта, фото и отзывы покупателей