Загадка происхождения названия болгарский перец и его связь с Болгарией

Узнайте, почему перец получил название болгарский, история происхождения этого термина, интересные факты и легенды связанные с этой прозвищем.

Удивительно, но самый распространенный перец на наших столах, не имеет отношения к Болгарии. Этот парадокс объясним историческими событиями.

Настоящего болгарского перца на самом деле нет! Это лишь культурное наименование перца, который был успешно выращен в Болгарии и стал популярным в мире.

Перец был первоначально выведен в Центральной и Южной Америке, а в Европу он попал только после открытия Америки Колумбом в 15 веке.

Популярность перца в Болгарии обусловлена благоприятным климатическими условиями к стране посадить и вырастить многосортовые перцы разной степени остроты и цвета.

Болгарский перец изначально был разнообразным как по форме, так и по вкусу. Но с течением времени усилиями селекционеров он продолжил меняться и стал более мясистым и сочным.

Интересно, что во время Советского Союза этот перец был одним из немногих продуктов, доступных в большом количестве и по доступным ценам.

Болгарский перец является источником витаминов A и C, а также полезных минералов, поэтому регулярное употребление перца в пищу положительно влияет на здоровье человека.

На самом деле, перец является незаменимым ингредиентом многих блюд разных кухонь мира, его острота и разнообразие сортов позволяют использовать его в самых различных вариантах приготовления пищи.

Болгарский перец известен также своим характерным ароматом, который способен подчеркнуть вкус и запах других компонентов блюда, в котором он используется.

В народной медицине перец используется для лечения различных заболеваний, включая расстройства желудка, заболевания сердца и сосудов, а также для повышения иммунитета.