Поздние сорта капусты белокочанной: какие выбрать, чтобы получить отличную квашеную капусту
Поздние сорта капусты белокочанной отлично подходят для квашения. В данной статье вы найдете советы по выбору сортов, срокам посадки, правильному уходу и другие особенности для успешного квашения.
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/upload/reviews/images/e4a783/00-b1/2b-4a/c0-ab/45-97/f0780/23f99/e4a78300-b12b-4ac0-ab45-97f078023f99_0.jpg)
![](https://static.dom.by/images/common/wysiwyg/2015/03/e684bf5b309a0c28820c34ee60820c6a.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/O6pJ4zAFcCc/maxresdefault.jpg)
Выбирайте сорта капусты белокочанной, которые зреют в конце лета или начале осени, так как это позволит избежать преждевременной капусты во время квашения.
![](https://img.youtube.com/vi/lSM1MVZscIo/0.jpg)
Лучшие сорта белокочанной капусты для длительного хранения. 10.03.2023
![](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/71/2020/04/23/af7c56.jpg)
Подбирайте сорта, устойчивые к болезням и вредителям, чтобы не столкнуться с проблемами во время выращивания и квашения капусты.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
![](https://api.rbsmi.ru/attachments/03f5bba8f1d73d999243df111a183809f45e43eb/store/crop/0/0/800/533/1600/0/0/25618e37761b4f7dc522b26519d6cf488adac24e5380441db7a09894f91d/9e32bc8db32aaa96d984639d5ff77485.jpg)
![](https://nashagradka.com.ua/wp-content/uploads/kapusta-belokochannaya-pozdnyaya.jpg)
Уделите достаточно времени и усилий для подготовки почвы перед посадкой поздних сортов капусты. Это позволит растениям развиться хорошо и дать качественный урожай для квашения.
![](https://img.youtube.com/vi/C2VVPo-1aOY/0.jpg)
Поздние сорта капусты
![](https://aif.ru/pictures/201203/Amag.jpg)
Обеспечьте капусте достаточное количество влаги, особенно в жаркую погоду. Регулярно поливайте растения и следите за влажностью почвы.
![](https://img.youtube.com/vi/2JLdUcGlsRU/0.jpg)
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.
![](https://img.gorod.lv/images/news_item/pic/344683/big/1200_61fa923382682c74ca6a2d48.jpg?v=1697113262)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/72/40/26/56/58/10/100026688093b0.jpg)
Оставьте головки капусты на поле для некоторого времени после наступления осенних холодов. Это способствует усилению ее вкуса и снижает риск загнивания при квашении.
![](https://img.youtube.com/vi/o_qUwhvUuiM/0.jpg)
Идеальные сорта белокочанной капусты для квашения.м-н ДАЧА floraland.suк-Уральский 11.03.23
![](https://idivsad.ru/cdn/image/22/21/628cc54194714/kapustadlyazasolki6.jpg)
![](https://img1.wsimg.com/isteam/ip/a031d306-aa39-40eb-a61c-8dd081244f40/clint-mckoy-AnBKV3nlIZg-unsplash.jpg/:/cr=t:0%,l:0%,w:100%,h:100%/rs=w:1280)
Правильно храните капусту перед квашением. Она должна быть надежно упакована и находиться в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить свои питательные свойства.
Используйте качественную солевую рассол для квашения капусты. Подготовьте его заранее и следуйте рецепту, чтобы получить вкусный и ароматный результат.
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/stativideo/pochemu-vyanut-listya-u-kapustyi-11---1.jpg?1519738633148)
Не бойтесь экспериментировать с добавлением разнообразных приправ и специй в рассол для придания капусте дополнительного вкуса и аромата.
![](https://img.youtube.com/vi/aaSRGGTNvCk/0.jpg)
Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки
![](https://www.greeninfo.ru/img/work/article/a_5813_43414.jpg)
После квашения капусты, храните ее при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и вкус на длительное время.
![](https://static.dom.by/images/common/wysiwyg/2015/03/f7bf4623825a3236013431b53da53f5a.jpg)
![](https://dreempics.com/img/picture/Apr/17/76f828a52cd5224068a7ecb5b1398939/11.jpg)
Проверьте капусту перед употреблением. Если она приобрела неприятный запах или появились признаки плесени, отложите ее использование и выберите свежую капусту.
![](https://img.youtube.com/vi/CKXOauLLQQ8/0.jpg)
Лучшие сорта капусты для квашения. Какой сорт выбрать для посадки.
![](https://img.youtube.com/vi/KzCl46qrhLc/0.jpg)
КАК ХРАНИТЬ МОРКОВЬ ЗИМОЙ? ЛУЧШИЕ СОРТА и СПОСОБ ХРАНЕНИЯ