Как правильно хранить капусту в кочанах на балконе: советы и рекомендации

Если вы решили хранить капусту в кочанах на балконе, важно знать, какая температура подходит и какие правила нужно соблюдать. В этой статье вы найдете полезные советы по хранению капусты, чтобы она сохраняла свои свежесть и питательные качества на протяжении длительного времени.

Выбирайте прохладное место на балконе: оптимальная температура для хранения капусты в кочанах составляет от +2 до +4 градусов.

Не храните капусту рядом с фруктами или овощами, который выделяют этилен - газ, который ускоряет процесс созревания и старения капусты.

Оберните каждый кочан капусты во влажную газету или положите его в пластиковый пакет с небольшими отверстиями для циркуляции воздуха.

Регулярно проверяйте состояние капусты: удалите поврежденные или гнилые листья, чтобы предотвратить распространение гнили.

Не храните капусту вместе с овощами, которые имеют сильный запах, чтобы избежать переноса неприятного запаха на капусту.

Избегайте воздействия прямых солнечных лучей на капусту - это может привести к перегреву и быстрой потере питательных веществ.

Не храните капусту вблизи источников тепла, таких как батареи или кухонные приборы - это также может способствовать ускоренному процессу созревания.

Проверяйте влажность капусты: она должна быть умеренной, сухой или слишком влажной среда может негативно сказаться на качестве капусты.

Если обнаружите признаки гнили или порезов на кочане капусты, срочно удалите поврежденные участки, чтобы предотвратить распространение загнивания.

Соблюдайте эти рекомендации и ваша капуста на балконе сохранит свою свежесть и питательные свойства на долгое время.