Как изменяется вид перца Capsicum annuum L. и его свойства в зависимости от количества сковиллей?
Перец Птичий глаз из широко известного семейства Capsicum annuum L. — это растение, которое может отличаться по вкусовым и остротным качествам в зависимости от уровня сковиллей. Ниже представлены полезные советы, как выбрать, использовать и хранить перец Птичий глаз с разным содержанием сковиллей.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/03/African_red_devil_peppers.jpg)
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2020/08/21/10/1598032728191788664.jpg)
При выборе перца Птичий глаз обратите внимание на его внешний вид: свежий и крепкий перец должен быть яркого цвета с гладкой кожицей.
![](https://img.youtube.com/vi/3iXNqJZ0nmI/0.jpg)
Сравнение: Самые Острые Вещи
![](https://hitsauce.ru/wp-content/uploads/2020/03/malagueta-pepper.jpg)
Перед использованием обязательно удалите семена и нарезайте перец на мелкие кусочки, чтобы равномерно распределить остроту по блюду.
![](https://img.youtube.com/vi/yxyg7VLJB_w/0.jpg)
5 фактов об острой пище
![](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-p/c350/6808985197.jpg)
![](https://ogorodum.ru/images2/hranenie/kak-sushit-ostryj-perec1.jpg)
Если вам нужно снизить остроту перца, удалите внутреннюю белую перегородку, отвечающую за остроту.
![](https://img.youtube.com/vi/fGHQUydIHvk/0.jpg)
Перец ТОП 1 по жгучести 2 млн. сковиллей САМЫЙ ОСТРЫЙ! Caroline Reaper Red Harvest. #carolinareaper
![](https://chilivesti.ru/wp-content/uploads/2020/11/perecz-chili-peguin-500x300.jpg)
Храните птичий глаз перец в холодильнике в пакете или пластиковой емкости, чтобы сохранить его свежесть и остроту.
![](https://img.youtube.com/vi/CfIg0PdhvSo/0.jpg)
Выпуск новостей 22:00 от 24.11.2023
Перец Птичий глаз можно использовать в разных видах блюд: салатах, маринадах, соусах, а также при приготовлении мясных и овощных блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/Hu7A_iyt6ug/0.jpg)
Перец чили против жира. Может ли острота перца чили сжечь жир?
![](https://leplants.ru/static/cache/9c/a9/9ca981e42a62dfadb29e6a561f83302f.jpg)
![](https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/027642/27642381_30004.jpg)
Если вы не знакомы с остротой данного перца, начните с небольшого количества и постепенно добавляйте его в блюда по вкусу.
![](https://seedspost.ru/upload/resize_cache/itc_reviews/b7a/750_704_1afd6d7eeb84dcddb27dd447f4482a324/IMG_20200714_WA0013.jpeg)
Обратите внимание на уровень остроты перца Птичий глаз при его использовании в домашних рецептах, чтобы не создавать неприятные ощущения.
Для приготовления острого соуса из птичьего глаза перца, смешайте его с оливковым маслом, лимонным соком и специями по вашему вкусу.
![](https://img.youtube.com/vi/ug0u1rfVXzQ/0.jpg)
Новое открытие! Острая еда изменяет уровень холестерина, сахара в крови, влияет на тромбы и...
![](https://img.youtube.com/vi/imSgrR1UW8I/0.jpg)
Чили Школа: Шкала Сковилла и самый острый перец
Если вы хотите придать остроту и аромат своим блюдам, добавьте зерна перца Птичий глаз в супы, соусы или маринады.
![](https://img.youtube.com/vi/08nYjZO9erc/0.jpg)
10 САМЫХ острых ПЕРЦЕВ в МИРЕ
![](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-8/c350/6808983920.jpg)
Не забывайте о мере при использовании перца Птичий глаз, чтобы сохранить приятный вкус блюд и не перебить их остротой.
![](https://img.youtube.com/vi/bYAAAzHgYaA/0.jpg)
Едим Самую ОСТРУЮ vs КИСЛУЮ Еду в Мире Челлендж!
![](https://hitsauce.ru/wp-content/uploads/2020/09/шкала-сковвилла2.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/0u-3T7olfKs/0.jpg)
А вот, что происходит с вашим Сердцем, когда Ешь Острую пищу Каждый день