Как выбрать и вырастить наилучший сорт капусты для длительного хранения

Полезные советы и рекомендации по выбору, выращиванию и уходу за капустой сортов, предназначенных для длительного хранения. Узнайте, как сохранить свежесть своих овощей и продлить их срок годности.

Выбирайте сорт капусты, идеально подходящий для длительного хранения, такой как Белокочанная капуста Славка или Кочанные сорт Амагнифик.

Посадите капусту на угодную почву, обогащенную питательными веществами и хорошо дренированную.

Обеспечьте капусте регулярный полив, чтобы она не пересыхала, но не заливайте ее, чтобы избежать гниения корней.

Определите оптимальное время для сбора капусты, учитывая зрелость головки и погодные условия - благоприятная температура и отсутствие дождя.

После сбора удалите все поврежденные и больные листья, чтобы предотвратить распространение болезней и сохранить свежесть оставшейся части капусты.

Храните капусту в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте, таком как подвал или холодильник с температурой около 0-2 °C и относительной влажностью 90-95%.

Периодически проверяйте сохранность капусты, удаляйте поврежденные или порченые экземпляры, чтобы предотвратить развитие гнили и сохранить остальные головки капусты.

Если капуста начинает терять свежесть, можно использовать ее для приготовления различных блюд, таких как супы, салаты или закуски.

Не храните капусту совместно с этилено-выделяющими фруктами и овощами, такими как яблоки, бананы и помидоры, чтобы избежать ускоренного старения и гниения капусты.

Следуйте этим советам и наслаждайтесь свежестью и полезными свойствами капусты в течение продолжительного времени!