Лучшие сорта свеклы для зимнего хранения в Подмосковье: как правильно выбрать и сохранить урожай

Узнайте, какие сорта свеклы наиболее подходят для зимнего хранения в условиях Подмосковья. Выберите лучший вариант, чтобы весь свекляной урожай сохранить свежим и полезным на протяжении всей зимы.

Выбирайте крупнокорневые сорта свеклы с хорошей урожайностью, такие как Эгон, Детройт и Болтер.

Поддерживайте оптимальную температуру и влажность при хранении свеклы: около 0-1 градуса Цельсия и влажность 90-95%.

Перед хранением удалите листья и поврежденные части свеклы, чтобы предотвратить распространение гнили и грибковых заболеваний.

Храните свеклу в прохладном и темном месте, чтобы предотвратить прорастание и потерю питательных веществ.

Размещайте свеклу в ящиках или кладовке, обернутую в газеты или специальную пергаментную бумагу, чтобы предотвратить их контакт с воздухом.

Регулярно проверяйте свеклу на наличие повреждений или порчи. Удалите любые испорченные корнеплоды, чтобы предотвратить их влияние на остальные.

При необходимости проветривайте хранилище со свеклой, чтобы избежать появления плесени и загнивания.

Используйте свеклу из самых ранних урожаев в первую очередь, так как она обычно имеет лучшее качество и сохраняет больше питательных веществ.

Проверяйте свеклу на засушливость или пересыхание. В случае необходимости, увлажняйте ее, чтобы сохранить свежесть и сочность.

Не храните свеклу рядом с другими овощами или фруктами, которые могут давать высокие концентрации этилена и способствовать ускоренному старению.