Идеальная температура хранения картофеля в погребе: как сохранить овощи свежими

Узнайте, как правильно хранить картофель в погребе, чтобы он сохранял свежесть и питательные вещества. Предлагаем несколько полезных советов по оптимальной температуре хранения картофеля в погребе.

Держите погреб постоянно в прохладе, при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия.

Избегайте резких колебаний температуры, чтобы не повредить картофель и не вызвать его преждевременное прорастание.

Проверяйте регулярно влажность в погребе, чтобы избежать пересыхания или гниения картофеля.

Храните картофель в мешках или ящиках, обеспечивая хорошую вентиляцию, чтобы поддерживать свежесть продукта.

Не храните картофель вместе с другими овощами, так как он выделяет этилен, который может способствовать их скорому увяданию.

Уберите из погреба картофель с признаками повреждений, чтобы предотвратить распространение гнили на другие клубни.

При хранении картофеля в погребе, регулярно проверяйте его состояние и удаляйте случаи прорех и гнили.

Не смешивайте старый и новый картофель, чтобы уменьшить риск заражения гнилью.

Помните, что свет ускоряет прорастание клубней, поэтому погреб должен быть темным.

Следуйте этим советам, чтобы продлить срок хранения картофеля в погребе и иметь свежие овощи на протяжении всего года.