Цицмати: простой рецепт кресс-салата садового
Цицмати, известный также как садовый кресс-салат, является небольшими, ароматными и сочными ростками растения Lepidium sativum. Он обладает нежным вкусом и множеством полезных свойств. В этой статье вы найдете развернутый рецепт приготовления цицмати, а также несколько советов о том, как использовать его в кулинарии.
![](https://static.wixstatic.com/media/2fbd19_bca248add255455c8c03002b20069502.jpg/v1/fill/w_530,h_555,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/2fbd19_bca248add255455c8c03002b20069502.jpg)
![](https://7ogorod.ru/wp-content/uploads/2018/08/kress-salat.jpg)
Выбирайте свежие и здоровые кресс-салаты садового для приготовления цицмати. Они должны иметь яркий зеленый цвет и не иметь признаков повреждений или скученности.
![](https://img.youtube.com/vi/Yi_uypKPGgE/0.jpg)
#ТОП 5 самых простых видов #микрозелени
![](https://www.sb.by/images/2014/2014/sent/04/a_sb_3_1.jpg)
Перед использованием промойте кресс-салаты садового в холодной воде и хорошо обсушите. Это поможет удалить грязь и микробы с его поверхности и сделать его более безопасным для употребления.
![](https://img.youtube.com/vi/JZE4FMNB2To/0.jpg)
Как вырастить кресс салат в открытом грунте От посадки до сбора семян
![](https://i.ytimg.com/vi/qJ_BHfrJ3Z8/maxresdefault.jpg)
Цицмати можно добавлять в салаты, супы или горячие блюда, чтобы придать им свежий вкус и аромат. Он также отлично подходит для украшения блюд или приготовления закусок.
![](https://img.youtube.com/vi/xLU0Xkjumbw/0.jpg)
Кресс-салат – одна из самых полезных культур, доступных огородникам и садоводам.
![](https://assets2.resto.ru/uploads/ckeditor/pictures/22134/content___________________________________.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/p_syutkin/64914398/5504437/5504437_original.jpg)
Попробуйте приготовить цицмати вместе с другими зелеными салатами, такими как шпинат или руккола, чтобы получить более насыщенный и разнообразный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/yiqYPWTzie8/0.jpg)
Микрозелень. Лучший способ выращивания дома.
![](https://exoticgeorgia.ru/wp-content/uploads/2021/02/хашлама.jpg)
Не пережаривайте цицмати, чтобы сохранить его свежесть и хрупкость. Добавляйте его в блюда только перед подачей или используйте его в свежем виде.
![](https://img.youtube.com/vi/qJ_BHfrJ3Z8/0.jpg)
Кресс Салат — что это такое
![](https://static-cdn5-2.vigbo.tech/u8405/10965/blog/542598/6201/169476/1000-4e48059a42a36312a35cd3cad5402fa6.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/mr_gaijin/76287030/332544/332544_original.jpg)
Помните, что цицмати содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому не переусердствуйте с его количеством. 2-3 пучка цицмати обычно достаточно для одного блюда.
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-i/wc1200/6000059166.jpg)
![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/cress-255931_1920.jpg)
Если у вас есть свежие кресс-салаты садового, которые вы не планируете использовать сразу, оберните их влажным полотенцем и храните в холодильнике. Они сохранятся свежими и хрупкими на протяжении нескольких дней.
Вы можете приготовить цицмати в виде соуса или песто, добавив в него оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу. Этот соус идеально подойдет для приготовления пасты, сэндвичей или маринадов.
![](https://img.youtube.com/vi/uYZrzGyTjyg/0.jpg)
Выращивание микрозелени на бумажных салфетках дома без грязи. Леонтьева Ольга
![](https://img.youtube.com/vi/7XmU8T0Gt9w/0.jpg)
Садовый кресс (кресс-салат, перечник, хреница, подхренник, перечная трава, кир-салат, титмати)
Если вы хотите приготовить цицмати в качестве гарнира, просто обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Подавайте его горячим и сразу после приготовления.
![](https://img.youtube.com/vi/tk5D0qoIa3o/0.jpg)
Быстрое выращивание зелени зимой в квартире! 100% результат! Быстро и вкусно
![](https://ic.pics.livejournal.com/maksina/4860209/156734/156734_600.png)
![](https://www.supersadovnik.ru/binfiles/images/00000003/00030617.jpg)
Не бойтесь экспериментировать с цицмати в своих кулинарных экспериментах. Сочный вкус и приятная текстура этого салата отлично дополнят самые разнообразные блюда и придадут им особую изюминку.
![](https://7ogorod.ru/wp-content/uploads/2018/08/33_ls.1524670046.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/RaUe2wdcaXE/0.jpg)
Специи. Кресс-салат / ENG SUB