Полезные советы: выбор и выращивание капусты для длительного хранения и засолки
Узнайте, как правильно выбрать сорт капусты, подходящий для хранения и засолки, и научитесь выращивать крепкие и сочные головки. Секреты успешного хранения капусты и приготовления вкусных засолок.
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/ef9/ef991d9cdd76d1ba9dfd64f4d1e4877a_ce_1578x1052x1x0.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/a7Di00N1Vuw/maxresdefault.jpg)
Выбирайте сорт капусты, подходящий для длительного хранения. Они отличаются прочной структурой и высоким содержанием сахаров, что делает их вкусными и сочными даже после длительного хранения.
![](https://img.youtube.com/vi/pT9yJRa9aig/0.jpg)
КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ (ЗАСОЛКИ)КАКИЕ СОРТА ЛУЧШИЕ ДЛЯ КВАШЕНИЯ @obovsemsmarusya
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/01/560024_85857-710x550x.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230629/ba365b89.jpg)
Посадка капусты должна проводиться на глубину, чтобы корни были надежно закреплены в почве. При этом следуйте рекомендациям по расстоянию между растениями для обеспечения необходимого доступа к свету и питательным веществам.
![](https://img.youtube.com/vi/HKfJjUJNN8w/0.jpg)
Когда квасить Капусту в Ноябре! Благоприятные дни для засолки капусты!
Регулярно подкормливайте капусту минеральными удобрениями, чтобы обеспечить ее надлежащее развитие и устойчивость к болезням. Не забывайте поливать растения в сухую погоду.
![](https://img.youtube.com/vi/XhECSMU5_nc/0.jpg)
3 лучших способа хранения капусты! Кочаны останутся свежими до весны!
![](https://seloveselo.online/wp-content/uploads/2018/05/1416864093_vosmarket_belokachan-kapusta-1.jpg)
![](https://images.floristics.info/images/stati_photo2/brassica/brassica2c.jpg)
Удаление отцветших соцветий способствует формированию больших и компактных головок капусты. Оставляйте только самые крепкие и здоровые соцветия, чтобы получить урожай высокого качества.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
Капустные головки лучше убирать со стебля полностью созревшими, когда листья становятся более темными и плотными. Это гарантирует хорошее качество и сохраняемость капусты.
![](https://img.youtube.com/vi/WF-5wgfRAOs/0.jpg)
Календарь квашения капусты на ноябрь 2023 г.
![](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/4270/24270-ed4_wide.jpg?1637162560)
Для долгосрочного хранения капусты, используйте прохладное и сухое место, где температура будет колебаться от 0 до +2 градусов Цельсия. Храните головки отдельно друг от друга, чтобы избежать контакта и повреждения.
Если нужно засолить капусту, используйте специальные рецепты соления, чтобы сохранить вкус и пользу овоща. Солите капусту в чистых стеклянных банках или эмалированных сосудах, чтобы избежать негативного взаимодействия с металлом.
![](https://i.ytimg.com/vi/OSPbBOpqB-Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD2Bdv8w2jg-FJPSb6NdlMNhdYCwg)
Добавляйте в засолку специи и пряности по своему вкусу. Это придаст капусте дополнительный аромат и особый вкус. Попробуйте добавить в засолку морковь, перец, лук, чеснок или лавровый лист.
![](https://img.youtube.com/vi/RbC0LVzprq8/0.jpg)
3 сорта капусты для квашения и хранения на зиму
![](https://img.youtube.com/vi/XXt7bPbfXK4/0.jpg)
Сорта капусты лучшие для засолки
Капустные головки перед засолкой можно нарезать, чтобы они хорошо насыщались соленой водой. Используйте острый нож для равномерных и аккуратных порезов.
![](https://klumba.guru/wp-content/uploads/post_5a5f37cf731d7.jpg)
При накручивании крышек на банки с засолкой убедитесь, что они хорошо закрыты и не позволяют воздуху проникать внутрь. Это поможет сохранить капусту свежей и сохранить все полезные свойства.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/04/maxresdefault-1-3.webp)
![](https://img.youtube.com/vi/2JLdUcGlsRU/0.jpg)
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.