В чем отличия между белым и красным луком и как правильно применять их в кулинарии?
Узнайте, как правильно выбрать и использовать белый и красный лук, чтобы приготовленные блюда стали еще вкуснее и ароматнее.
![](https://i.uaportal.com/news/2023/10/3/filestoragetemp-21.jpg?size=750x500)
Выбирайте свежие луковицы с без повреждений и приятным запахом.
![](https://img.youtube.com/vi/VKed2LOv3ew/0.jpg)
21-11-2023 г Цены сегодня рынок Великие Копани Херсонская область.
![](https://1gai.ru/uploads/posts/2023-06/1687415929_vidy-luka.png)
Используйте красный лук в сыром виде для салатов и маринадов, а белый лук - для тушения, запекания и приготовления соусов.
![](https://img.youtube.com/vi/pzdaNWt5Bks/0.jpg)
Вот что Фиолетовый лук сделает с Вами если Есть его Каждый день
![](https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2020/11/19/6c0a2e.jpg)
Для уменьшения остроты красного лука, замочите его на несколько минут в холодной воде.
![](https://img.youtube.com/vi/JRa9kquWkZ4/0.jpg)
Сравниваем, чем отличается красный лук от обычного и выбираем лучший
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2021/03/3-70-640x449.jpg)
Если вам нужно получить мягкий и сладкий вкус, запекайте белый лук в духовке при низкой температуре.
![](https://img.youtube.com/vi/v56BT4DDeLI/0.jpg)
СЕКРЕТНЫЕ свойства ЛУКА, о которых вы НЕ ЗНАЛИ! / Какую ПОЛЬЗУ содержит в себе лук?
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/2bf/2bf28f1081da0956e83b64a1fb9c3566_cropped_666x270.jpg)
При приготовлении луковых кольцей, выложите их на просушенную бумажную салфетку для удаления излишней влаги и получения хрустящего эффекта.
![](https://img.youtube.com/vi/zqANfJjI9ls/0.jpg)
Белый и красный лук Отличия и полезные свойства
![](https://www.supersadovnik.ru/binfiles/images/20190917/ba4657b0.jpg)
![](https://ae01.alicdn.com/kf/Sc7884157bbc748f8b92867de88f43cd5h.jpg?width=790&height=1110&hash=1900)
Для того, чтобы не плакать при нарезке лука, используйте острый нож и снимайте кожицу сразу после нарезки.
Если требуется сохранить нарезанный лук свежим, положите его в контейнер и храните в холодильнике.
При использовании лука в супах или соусах, добавьте его ближе к концу приготовления, чтобы сохранить аромат и текстуру.
![](https://img.youtube.com/vi/CQ9gcM6Bs3I/0.jpg)
КРАСНЫЙ ЛУК - какое влияние оказывает на наш организм
![](https://img.youtube.com/vi/dIyVfAMUjW0/0.jpg)
Если не хотите стареть, вас спасет обычный лук.
![](https://content2.rozetka.com.ua/goods/images/original/363250768.jpg)
Для получения карамелизированного вкуса, готовьте лук на медленном огне, регулярно помешивая.
![](https://dietology.pro/upload/iblock/17a/17a46b87efd3c896826e4da1fba16cb5.jpeg)
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/11/chem-otlichaetsya-krasnyy-luk-ot-obychnogo.jpg)
Не выбрасывайте луковую шелуху, она может быть использована для приготовления основы для супов или бульонов.
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2021/03/4-68.jpg)