Сколько дней можно хранить фасоль без потери питательных свойств

Фасоль — незаменимый продукт в рационе многих людей. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства этого овоща, необходимо правильно хранить его. Для этого следует придерживаться нескольких простых рекомендаций.

Оптимальная температура для хранения фасоли – от 0 до 4 градусов Цельсия.

Фасоль следует хранить в прохладном и сухом месте, на складе вещественных ценностей или в холодильнике.

Перед хранением фасоли стоит удалить все поврежденные или испорченные стручки. Также необходимо снять лишние листочки и хорошо промыть овощ.

Готовую фасоль рекомендуется хранить в плотно закрытой пластиковой или стеклянной посуде.

Если вы хотите сохранить фасоль в замороженном виде, сначала ее необходимо обработать (сколоть хвостики, помыть, отварить). Затем овощ следует высушить, уложить в контейнер или полиэтиленовый пакет, снять излишек воздуха и уложить в морозильник.

Не рекомендуется перерабатывать фасоль повторно после разморозки. Поэтому порционно замораживайте продукт, чтобы избежать потери его качества.

Фасоль, которая теряет свежесть и становится плохо пахнет, не рекомендуется употреблять. Лучше избавиться от нее и купить свежую порцию.

Влажность поверхности фасоли недопустима, поэтому перед хранением ее необходимо полностью просушить.

Фасоль, упакованная в полиэтиленовые пакеты, следует дополнительно упаковать в бумагу, чтобы предотвратить перегоревание продукта.

Учитывайте сроки годности фасоли при покупке и не храните ее дольше, чем рекомендовано производителем.