Сохранение болгарского перца: лучшие способы сохранить его вкус и полезные свойства
Болгарский перец - вкусный и полезный овощ, но он также является склонным к порче продуктом. Чтобы его сохранить дольше и сохранить все его полезные свойства, следуйте этим простым советам.
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/1c/1820065142_0:120:3072:1848_600x0_80_0_0_bf22c4d84c5addad6405142cc3010900.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/be93243eaabc71be68e93a4759323e4f27653796a_1920_1280_c.jpg)
Перед сохранением перца почистите его от семян и стебельчиков.
![](https://img.youtube.com/vi/eX0_W3lbt98/0.jpg)
6 способов КАК сохранить сладкий перец на зиму👍👍👍
![](https://vesti-yamal.ru/images/news/2741-31082021.jpg)
![](https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e6/03/1d/23644825_0:294:2049:2342_1920x0_80_0_0_321f6c0adb86af111865c2e0c41d940b.jpg)
Холодильник является идеальным местом для хранения болгарского перца. Упакуйте его в пластиковый пакет или контейнер и поместите в отделение для овощей.
![](https://img.youtube.com/vi/sxz_xezzS9A/0.jpg)
🌶️КАК СОХРАНИТЬ ПЕРЕЦ СВЕЖИМ ДО ЗИМЫ❄️В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/860x480/crop/images|cms-image-000050651.jpg)
![](https://ogorod.ua/_bl/25/70094685.jpg)
Если нужно сохранить перец на длительный срок, можно заморозить его. Перед этим нужно очистить, порезать или нарезать ломтиками, и затем упаковать в пакет для заморозки.
![](https://img.youtube.com/vi/4H4lJZX9uG8/0.jpg)
Моя ЛЮБИМАЯ закуска! Маринованный перец!
![](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/c/03/5h3vhv---c1905x1016x50px50p-up--602fbd3d467802b53612a1c30ec8003c.jpg)
Если вы хотите сохранить целостность и форму перца, можно засолить его. Для этого приготовьте рассол из воды, соли и уксуса, и погрузите в него нарезанный перец. Закройте стеклянной крышкой и храните в прохладном месте.
![](https://img.youtube.com/vi/K_z3Y5nHRM0/0.jpg)
Когда сеять сладкий перец на рассаду. Точные сроки посева перца.
Если вы хотите сохранить свежесть и аромат болгарского перца, можно приготовить маринад. Используйте для этого масло, лимонный сок, специи и травы по своему вкусу. Залейте перец этим маринадом и поместите в холодильник.
![](https://img.youtube.com/vi/Xd5JZ9eQ-TQ/0.jpg)
Как хранить болгарский перец
![](https://i.ytimg.com/vi/Xd5JZ9eQ-TQ/maxresdefault.jpg)
Для длительного хранения перца можно также использовать метод консервирования. Нарежьте перец, упакуйте в банки и залейте горячим маринадом из уксуса, сахара, соли и специй. Герметично закройте банки и стерилизуйте их.
![](https://img.youtube.com/vi/UN4wT1AmhPg/0.jpg)
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
![](https://i.ytimg.com/vi/eCjOGnwJkgY/maxresdefault.jpg)
Если вы желаете сохранить перец для последующего использования в приготовлении пищи, можно также высушить его. Нарежьте перец на тонкие полоски или кружки, и разложите их на ткань или противень. Оставьте перец на солнце или в духовке при низкой температуре до полного высыхания.
![](https://www.ogorod.ru/images/cms-image-000085937.jpg)
Если вы хотите сохранить форму перца целиком, можно использовать метод сушки на воздухе. Просто повесьте перец в прохладном и сухом месте, где есть циркуляция воздуха. Подождите, пока он полностью высохнет.
![](https://img.youtube.com/vi/eCjOGnwJkgY/0.jpg)
ПЕРЕЦ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 Супер способов Хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
![](https://www.ivd.ru/images/cache/2023/9/15/widen_414_q90_3132972_cca46e9f56c4976e68b608124.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/eX0_W3lbt98/hqdefault.jpg)
Никогда не храните перец вблизи других овощей или фруктов, так как он может ускорить их созревание или негативно повлиять на их качество.
![](https://img.youtube.com/vi/AR7gcofjFxQ/0.jpg)
Свежий болгарский перец на зиму. Это так просто!
![](https://www.ivd.ru/images/cache/2023/9/15/fit_960_530_false_crop_1000_562_0_52_q90_3132842_3c1f485c723a3cfbc896b9d44.jpeg)
![](https://antonovsad.ru/uploads/articles/photos/613b34c0b4362.jpg)
При хранении перца следите за его состоянием - выбрасывайте испорченные экземпляры или те, которые начинают портиться.
![](https://img.povar.ru/mobile/7e/f1/00/b1/zakuska_iz_bolgarskogo_perca-752819.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/Aam0oQ3b0n0/0.jpg)
СКОЛЬКО НЕ ГОТОВЬ ВСЕГДА МАЛО!!! ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ ПО- СЕРБСКИ!!!