Как сохранить пикантность перца чили: полезные советы и рекомендации
Хотите на зиму иметь запасы перца чили? Узнайте, как правильно заготовить пикантный перец, чтобы он не потерял своих вкусовых качеств и аромата.
![](https://i.pinimg.com/736x/b4/1e/b8/b41eb87405d77199a438007b0d56315b.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/be93243eaabc71be68e93a4759323e4f27653796a_1920_1280_c.jpg)
![](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/38/21/2021/09/23/02a4ed.jpg)
Выберите свежие, спелые плоды перца чили.
![](https://img.youtube.com/vi/yWjc5Jgoiv0/0.jpg)
Маринованный перец чили. Вкусный и проверенный рецепт.
Очистите и разрежьте перец чили, удалив семена и перегородки.
![](https://img.youtube.com/vi/is_D8xX1dp4/0.jpg)
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ СЬЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА!!!ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Рецепт Донской Казачки!!!
Заготовьте чили-пасту, перемололи перец в блендере.
![](https://img.youtube.com/vi/mWn_HArRv9c/0.jpg)
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ СЬЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА! Маринованный перец (чили) (лучшая замена ХАЛАПЕНЬО)
![](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e8de5562a0b8.jpg)
Поместите перец чили в стеклянные банки и добавьте соль и растительное масло.
![](https://img.youtube.com/vi/BiMiZREtuiU/0.jpg)
Сосед дал рецепт соуса. Мы ели уже неделю и все еще хотим этого.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzIwOTUvc3RlcHMvVmFHSnYzLmpwZw.jpg)
Плотно закройте банки и стерилизуйте их в кипящей воде.
![](https://img.youtube.com/vi/KKzBbkVSn2c/0.jpg)
Закуска (Аджика) из острого перца. Отличный рецепт на зиму
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-07/1657836818_screenshot_29.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-61b832148f6b09b9713b76fba1fccea5.jpg)
Храните заготовленный перец чили в прохладном, темном месте, например, на полке в подвале.
![](https://i.pinimg.com/736x/e6/6c/d6/e66cd6295a7f05a2f12c5bbf77668f40.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/07/2-3-6.jpg)
Периодически проверяйте состояние заготовки и убедитесь, что банка плотно закрыта.
![](https://img.youtube.com/vi/xMTnDIuZ1Zg/0.jpg)
Как сохранить ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ на зиму?
![](https://kulinarochka2013.ru/wp-content/uploads/2020/09/DSC_8582-1.jpg)
Не храните перец чили рядом с продуктами, которые могут поглощать его аромат.
![](https://ogorodum.ru/images/zagotovki/kak-marinovat-perec-chili1.jpg)
Используйте заготовленный перец чили в различных блюдах и соусах в течение зимы.
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2023/08/ostryj-marinovannyj-perec-na-zimu.jpg)
![](https://shefdonna.com/wp-content/uploads/2020/09/100-39.jpg)
Не открывайте банку перца чили сразу после заготовки, дайте ему немного выдержаться.
![](https://afisha.bigmir.net/i/73/19/38/1/7319381/gallery/1187095dad3dc2673d78a33e6a9413d4-quality_75Xallow_enlarge_1Xresize_crop_1Xw_600Xh_400.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/blvTubP7q9A/0.jpg)
🌶🌶Маринованный Перец Чили на зиму! Закрываю по 100 кг! Магазинный Халапеньо отдыхает!