Какую капусту выбрать для квашения: полезные советы
В этой статье дадим несколько советов о том, какую капусту лучше выбрать для квашения, чтобы получить вкусный и полезный результат. Узнайте, какой сорт капусты подойдет для вашего варианта квашения, а также на что следует обратить внимание при выборе.
![](https://img.7dach.ru/image/600/05/31/04/2017/09/07/2c7475.jpg)
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/05/1021369484.webp)
Выбирайте твердые головки капусты.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
![](https://agronomu.com/media/res/6/6/8/4/6/66846.p2r07o.790.jpg)
![](https://plant-s.ru/wp-content/uploads/2017/02/kapusta.jpg)
Отдавайте предпочтение белокочанной капусте, так как она лучше всего подходит для квашения.
![](https://img.youtube.com/vi/RbC0LVzprq8/0.jpg)
3 сорта капусты для квашения и хранения на зиму
![](https://telegraf.news/file/2023/10/z28989224IHKapusta-kiszona-zdjecie-ilustracyjne-.jpg?w=903&h=495&crop=1)
При выборе капусты обращайте внимание на ее вес и размер: чем больше, тем лучше.
![](https://img.youtube.com/vi/qsle-cTgtVk/0.jpg)
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/88/Cabbage_in_a_stack.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/03/philipgreen-net_1487947004_1488363810-e1488363839642-630x299.jpg)
Избегайте выбора капусты с подтеками или пятнами — это может говорить о ее некачественности.
![](https://img.youtube.com/vi/WF-5wgfRAOs/0.jpg)
Календарь квашения капусты на ноябрь 2023 г.
![](https://i.ytimg.com/vi/6Nnd_aOAYQs/maxresdefault.jpg)
![](https://kpiz.ru/wp-content/uploads/2023/10/799dcc534ca4c49e660ea104419114c7.jpg)
Проверяйте головки капусты на упругость и плотность: чем они кажутся более плотными, тем лучше.
![](https://img.youtube.com/vi/CKXOauLLQQ8/0.jpg)
Лучшие сорта капусты для квашения. Какой сорт выбрать для посадки.
Учитывайте сезонность: лучший момент для выбора капусты для квашения — осень, когда она находится в пике созревания.
![](https://i.ytimg.com/vi/CKXOauLLQQ8/hqdefault.jpg)
Не выбирайте капусту с сухими или очень пожелтевшими листьями.
![](https://img.youtube.com/vi/ZI7dzzwnBkY/0.jpg)
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!
![](https://gavrish39.ru/wp-content/uploads/2023/03/a6d8c7ba-dbec-11ea-883b-0015c574ab3e_e826a819-ae0d-11ed-b7f3-992a904ff0f3.png)
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/2-150.jpg)
При выборе капусты обращайте внимание на ее запах: он должен быть свежим и приятным.
![](https://runews24.ru/assets/components/phpthumbof/cache/8a6ac5d4043282f6715cd1365dd93521.6a856ca6cd9ae14d34cf1b572b5935db.jpg)
![](https://bober.ru/sites/default/files/styles/large/public/2022-11/head-images/shutterstock_2172529993.jpg?itok=kxiCaZbB)
Избегайте капусты с увядшими или поврежденными внешними листьями.
![](https://img.youtube.com/vi/44WElszi6dg/0.jpg)
ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ!
![](https://vesti-ua.net/uploads/posts/2020-10/1602691845_16.jpg)
Если возможно, выбирайте капусту, выращенную без использования химических удобрений и пестицидов.
![](https://img.youtube.com/vi/DMB-ffNICLI/0.jpg)
КВАШЕНАЯ КАПУСТА САМЫЕ ЧАСТЫЕ ОШИБКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СПОСОБ КВАШЕНИЯ ХРАНЕНИЕ @obovsemsmarusya
![](https://ogorod24.com/goods/a97c3ef9d81b8a6d928da20fc5c7380c.jpg)
![](https://zviazda.by/sites/default/files/field/image/20-18_kopiya_6.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/pT9yJRa9aig/0.jpg)
КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ (ЗАСОЛКИ)КАКИЕ СОРТА ЛУЧШИЕ ДЛЯ КВАШЕНИЯ @obovsemsmarusya