Подбираем капусту под каждую кулинарную задачу
В этой статье вы узнаете, как выбрать самую подходящую капусту в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Мы расскажем о разных видах капусты и о том, как их правильно использовать. Также вы найдете несколько полезных советов по выбору и хранению капусты.
![](https://sezon.com.ua/upload/resize_cache/iblock/d95/600_858_1a43783151c4513658671d5a294275415/d95c6f0c397fb44a496bf5aaf5748451.jpeg)
![](https://ru.s.bekhost.com/uploads/files/кап.jpg)
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/topy/kapusta/zamina.png)
Для салата лучше всего использовать свежую белокочанную капусту, так как она хрустящая и имеет нежный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/XN7jdIJEayE/0.jpg)
КАПУСТА - ЛУЧШИЕ СОРТА КАПУСТЫ - ПРОВЕРЕНО !
![](https://agro-market24.ru/upload/medialibrary/3be/lmzxif918s2gix5ufqhdr88bifybrms8.jpg)
![](https://www.ivd.ru/images/cache/2022/3/19/widen_960_crop_1280_853_0_0_q90_2241452_dc76f93452a855e2f91bbe476.jpeg)
Красная капуста является отличным источником антиоксидантов, поэтому ее рекомендуется использовать для приготовления пюре, супов или рагу.
![](https://img.youtube.com/vi/bkO1Q7hHlVE/0.jpg)
Так капусту вы еще не квасили!!! Три рецепта квашеной капусты
![](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/8355/28355-ed4_wide.jpg?1688046843)
Савойская капуста имеет нежные листья, которые прекрасно подходят для начинок и запекания.
![](https://img.youtube.com/vi/qsle-cTgtVk/0.jpg)
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
![](https://agrolife.ua/media/wysiwyg/blog/kapusta-agressor.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x308/crop/images|cms-image-000079135.jpg)
Кольраби - это необычная разновидность капусты, которая идеально подходит для добавления в салаты или гарниры.
![](https://img.youtube.com/vi/2JLdUcGlsRU/0.jpg)
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.
![](https://plant-s.ru/wp-content/uploads/2017/02/gribovskiy-147-e1460140002216.jpg)
Брюссельская капуста хорошо сочетается с мясом, поэтому ее можно использовать при приготовлении тушеных или жареных блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/aaSRGGTNvCk/0.jpg)
Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки
![](https://i.ytimg.com/vi/AHGzyhzi5CI/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OSPbBOpqB-Y/sddefault.jpg)
Оптимальное время хранения капусты в холодильнике составляет 1-2 недели, но лучше использовать ее как можно скорее после покупки, чтобы сохранить все полезные свойства.
Перед приготовлением капусту рекомендуется промыть и освободить от внешних листьев, так как они могут быть грязными или поврежденными.
![](https://img.youtube.com/vi/OSPbBOpqB-Y/0.jpg)
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
![](https://img.tsn.ua/cached/679/tsn-6fc5c486b67f33b84a28d75a8717b561/thumbs/1200x630/a0/a1/67cf94ba77182a44414bf2855101a1a0.jpeg)
Для сохранения свежести и сочности капусты ее можно заморозить: разрежьте капусту на ломтики, обдайте их кипятком и заморозьте в пластиковых пакетах.
![](https://img.youtube.com/vi/me5vnoDmoLw/0.jpg)
⚡Срочно! МАССИРОВАННЫЙ УДАР по Крыму и РФ. В Москве ПЫЛАЕТ. Киев начнет переговоры? В Израиле пауза
![](https://img.youtube.com/vi/HR_WOyvJ_TE/0.jpg)
Самая ранняя и cтpeccoycтoйчивaя капуста. Обзор семян капусты для рассады!
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/31/756679024489316.jpg)
При приготовлении супов или рагу из капусты рекомендуется добавить немного сливочного масла или оливкового масла, чтобы блюдо стало более насыщенным и ароматным.
![](https://img.youtube.com/vi/vCqlSIZTgDA/0.jpg)
Страшный человек игуменья Гавриила
![](https://sad-ogorod.in.ua/images/companies/1/Капуста в теплице и открытом грунте весной 2021. Уход, подкормка, защита от болезней/подкормка капусты.jpg?1615019383629)
![](https://agropolex.com/image/cache/data/clause/kapusta/rannjaya/kapusta-clause-agropolex-1-580x580.jpg)
Если вы хотите сохранить яркость цвета красной капусты в блюде, добавьте немного лимонного сока или уксуса.
![](https://sad6sotok.ru/wp-content/uploads/2011/04/kapusta-bel-kriumon.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/QtrBxVXsmXE/0.jpg)
НАБИУЛЛИНА АЖ ПОКРАСНЕЛА ОТ ШОКА! МИШУСТИН НАНЕС МОЩНЫЙ УДАР ПО ГЛАВЕ ЦЕНТРОБАНКА!