Как сохранить базилик свежим: полезные рекомендации сохраняют аромат и питательность
Если у вас изобилие базилика и вы хотите сохранить его свежим и сочным, заморозка является одним из эффективных способов. Выбирая правильные методы и следуя несложным советам, вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом свежего базилика даже вне сезона.
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/08/Kak-zamorozit-bazilik-narezannyj-bazilik-v-pakete-bez-voduha-1000x667.jpg)
Одним из способов заморозки базилика является его нарезка на листочки, которые затем помещаются в ледяную форму наполненную водой. Такой метод позволяет легко дозировать количество базилика при приготовлении различных блюд.
![](https://img.youtube.com/vi/h2wvZ8vTwWs/0.jpg)
КАК Я ЗАМОРАЖИВАЮ БАЗИЛИК НА ЗИМУ
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-64cfcfea59a4466a117045f6831b53de.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/08/Kak-zamorozit-bazilik-svezhij-bazilik-1000x667.jpg)
Если хотите сохранить все полезные вещества базилика, рекомендуется замораживать его с пластиковой упаковкой или накладывать листья попеременно с пластиковой пленкой, чтобы предотвратить гниение и потерю аромата.
![](https://img.youtube.com/vi/us2HRPhpynI/0.jpg)
Жизнь научила! Советы и Хитрости бедных женщин
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/0014557484454ea102ff62b026d54962-2018.jpg)
Не забудьте пометить пакет с замороженным базиликом датой заморозки, чтобы было проще контролировать срок его годности. Замороженный базилик в течение нескольких месяцев сохраняет свои полезные свойства.
![](https://img.youtube.com/vi/JLtptVSIHkA/0.jpg)
Базилик на зиму. Заготовка базилика.
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/07/pro-bazylyk_2.jpg)
При размораживании базилика из замороженного состояния необходимо предварительно обрезать его, чтобы избежать потери аромата и текстуры. Используйте размороженный базилик для добавления в супы, соусы или другие блюда.
![](https://img.youtube.com/vi/Mma-rPjaw0U/0.jpg)
ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 недели - 14 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ из 12 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
![](https://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/Narezaem-bazilik.jpg)
Если вы не хотите замораживать базилик, а хотите его сохранить свежим, вы можете поместить его в стакан с водой, как букет цветов, и хранить в холодильнике. Заменяйте воду каждые несколько дней для максимальной свежести.
![](https://img.youtube.com/vi/VnvOfYWnI9A/0.jpg)
Как правильно заморозить базилик на зиму / how to freeze Basil
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/11/image003-54.jpg)
Для увеличения срока хранения базилика можно обработать его специальным раствором: смешайте оливковое масло и базилик, затем поместите получившуюся смесь в холодильник. Такой метод сохранит базилик свежим в течение долгого времени.
![](https://img.youtube.com/vi/uqbRiOMaOZo/0.jpg)
Приправа на зиму! ПРИГОТОВЬ АРОМАТ ЛЕТА! Как сохранить базилик на зиму без стерилизации
![](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54669-1240x827.jpg)
Если у вас есть возможность, выращивайте свой собственный базилик, чтобы всегда иметь свежие травы под рукой. Это позволяет сэкономить деньги и обеспечить себя свежим базиликом в любое время.
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/b1a/b1a6b42b0f5ce31516add4ed87771fd0_cropped_666x444.jpg)
Не храните базилик рядом с другими овощами и фруктами, так как этот травяной запах может передаваться и изменять вкус других продуктов.
![](https://green-design.pro/wp-content/uploads/2018/04/bazilik.jpg)
Если вы хотите сохранить базилик для приготовления песто, можно заморозить его в масле. Разложите листья базилика в емкость, затем залейте их растительным маслом и заморозьте. Таким образом, вы всегда будете иметь готовый базиликовый ингредиент для приготовления песто.
![](https://img.youtube.com/vi/XG4Hv074tJQ/0.jpg)
Можно ли замораживать базилик
![](https://gordonua.com/img/article/16825/21_main-v1695803978.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/56bf742dcff5504a343e6b2595020602-2018.jpg)
Помните, что заморозка базилика может повлиять на его текстуру, поэтому замораживайте его только в том случае, если вам необходимо сохранить аромат и вкус для приготовления блюд вне сезона.
![](https://poleznyblog.ru/sites/default/files/poleznyblog_zagotovka_zamorogennogo_bazilika_big1.jpg)